“บราวนี่” ไม่ต้องง้อเตาอบก็ทำได้!!!

Advertisement

วันนี้มีสูตรบราวนี่ถั่วแดงแบบกินแล้วไม่ต้องกังวลมากว่าจะอ้วนมาฝากกันค่ะ

"พี่คะไม่มีเตาอบค่ะ"

"ไม่เป็นไรค่ะ ไม่ต้องใช้เตาอบ"

"ไมโครเวฟหนูก็ไม่มีนะคะ"

"ไม่ต้องใช้ไมโครเวฟค่ะ"

แต่ก่อนอื่นที่จะทำบราวนี่ถั่วแดงให้อร่อย ต้องต้มถั่วแดงก่อนค่ะ

วิธีต้มถั่วแดง

1. ล้างถั่วแดง

2. ใส่น้ำนำตั้งไฟพอเดือด ยกลงเทน้ำทิ้งแล้วใส่น้ำใหม่ให้ท่วมเลย ประมาณ 2 นิ้ว นำไปต้มต่อ พอน้ำเดือดลดไฟลง ต้มไฟอ่อนๆจนถั่วนิ่ม

คราวนี้มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสมบราวนี่ถั่วแดง (ทำได้ประมาณ 4- 6 ชิ้น แล้วแต่ความหนา)

1. ถั่วแดงต้มสุก หรือจะใช้ถั่วแดงกระป๋องก็ได้ค่ะ ½ ถ้วยตวง

2. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

3. เนยถั่ว  (ใช้เนยจากเมล็ดทานตะวันนะคะ) 1 ช้อนโต๊ะ

4. นมถั่วเหลือง (หรือนมตามที่ชอบได้หมดขอให้เป็นรสจืด) 1 ช้อนโต๊ะ    

5. ดาร์คช็อคโกแลต (ยิ่งเปอร์เซ็นดาร์คสูงเท่าไหร่ยิ่งอ้วนน้อยและมีประโยชน์มากเท่านั้น) 100 กรัม (ใส่เยอะกว่านี้ก็ได้นะคะ เนื้อจะเยิ้มๆ)

6. น้ำผึ้ง ตามชอบ

7. ช็อคโกแลตชิฟ

8. ท็อปปิ้งตามชอบ

วิธีทำ

1. นำส่วนผสม 4 ข้อแรกใส่ลงในชามแล้วบดผสมกันจนเนื้อถั่วแดงละเอียดและไม่เป็นสีขาว ใครมีเครื่องปั่นใช้เครื่องปั่นก็ได้นะคะ แต่ใช้แขนกับทัพพีนี่ล่ะค่ะ ออกกำลังกายไปด้วย (บดจนล่ำ)

2. เมื่อถั่วละเอียดและส่วนผสมเข้ากันแล้ว นำข้อ 5-7 ใส่ลงไป แต่ก่อนจะนำมาใส่ต้องละลายดาร์คช็อคโกแลตก่อนนะคะ (วิธีอยู่ข้างล่างค่ะ)

3. คนจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ตักใส่พิมพ์พี่ใช้ถาดลาซานญ่าที่เป็นกระเบื้องค่ะ จะใช้กล่องทัพเพอแวร์ก็ได้ แนะนำเป็นทรงเหลี่ยมจะตัดออกมาแล้วสวยงาม

4. โรยท็อปปิ้ง จากนั้นนำไปแช่เย็นให้เซ็ทตัว ประมาณ 1 ชั่วโมงก็กินได้แล้วค่ะ

วิธีละลายดาร์คช็อคโกแลต

1. น้ำนำใส่หม้อตั้งไฟ

2. พอน้ำเดือดนำชามที่ใส่ช็อคโกแลตวางปากหม้อแล้วคนจนกว่าจะละลายจนหมด

[ads=center]
ขอขอบคุณ คุณ gagayear สมาชิก Pantip.com
เรียบเรียง ThaiJobsGov.com

• Facebook
• Twitter
• Line