10 อาหารร้าย “ทำลายสมอง” !!!
Advertisement Advertisement รู้หรือไม่ว่าอาหารก็สามารถเป็นผู้ร้ายทำลายสมองของเราทุกคนได้เหมือนกัน? ลองดูซิว่าอาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่เราทุกคนทานกันเป็นประจำหรือเปล่า เพราะมันจะให้โทษกับสมองอย่างช้าๆ มากกว่าจะให้ประโยชน์ มาดูกันว่า อะไรบ้างที่ควรหลีกเลี่ยง? 1 ขนมหวาน ขนมหวานที่มีส่วนผสม หรือทำมาจากน้ำตาล ไม่ใช่แค่จะทำให้คุณมีรอบเอวที่หนาขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบถึงการทำงานของสมองด้วยนะคะ การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของน้ำตาลที่ให้ความหวานมากๆในระยะยาวมันจะส่งผลกระทบต่อระบบความจำของสมอง จึงแนะนำว่าให้หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่หวานมากๆ เช่น น้ำเชื่อม, ลูกกวาดสีสวย, เบเกอรี่, เจลลี่เคลือบน้ำตาล ฯลฯ 2 Junk Food จากการศึกษาล่าสุดจาก University of Montreal พบว่า อาหารขยะ หรือที่เราเรียกกันว่า Junk Food หากรับประทานมากๆ จะสามารถเปลี่ยนสารเคมีในสมองนำไปสู่อาการที่เกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้า และความวิตกกังวลได้ 3 ของมัน ของทอด เกือบทั้งหมดของอาหารแปรรูปจะมีการผสมสารเติมแต่งรสชาติ สารกันบูด ซึ่งสารเคมีเหล่านี้ที่มีอยู่ในอาหารแปรรูปพร้อมทานแค่นำมาทอดก็กินได้แล้ว จะส่งผลกระทบต่อสมองในระยะยาวคือทำลายเซลล์ประสาท อาจทำให้เกิดสมาธิสั้นขึ้นได้ ที่สำคัญน้ำมันที่ใช้ในการทอดอาหารก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยเช่นกัน 4 อาหารแช่แข็ง อาหารกึ่งสำเร็จรูป อาหารประเภทที่แค่นำออกจากช่องแช่แข็งก็นำมาทอด นำมาอุ่นให้ร้อนก็ทานได้เลย รวมทั้งอาหารกระป๋อง อาหารกึ่งสำเร็จรูปพร้อมทานต่างๆ […]