กาแฟ

Advertisement นพ.จิรรุจน์ ชมเชย กุมารแพทย์เชี่ยวชาญโรคระบบหายใจ กลุ่มงานกุมารเวชกรรม โรงพยาบาลมหาราชนครราชสีมา โพสต์เป็นอุทาหรณ์พร้อมให้คำแนะนำแก่คนรักกาแฟว่า กาแฟแต่ละชนิด ดื่มแล้ว น้ำตาลขึ้นแบบไหน Advertisement ตามรายงาน นพ.จิรรุจน์ระบุว่า “เพื่อความยุติธรรม ผมใช้กาแฟจากร้านเดิม (ร้านออกแนวป่า ๆ หน่อย) โดย กินกาแฟ 3 ชนิด หลังออก fast เวลาใกล้เคียงกัน ดื่มแบบให้จบใน 15 นาที จากนั้น ดูระดับน้ำตาล การเครื่อง CGM ที่ฝังไว้กับตัว ได้กราฟตามภาพ” โดย Fast ในที่นี้คือ วิธีลดน้ำหนักแบบ Intermittent Fasting หรือ IF ซึ่งเป็นเทคนิคการลดน้ำหนัก และลดไขมันโดยจำกัดเวลาการกินอาหารและช่วงเวลาการกิน โดยที่นิยมคือกิน 8 ชั่วโมง และอด 16 ชั่วโมง ซึ่งช่วงอดร่างกายจะดึงไขมันออกมา จากภาพแสดงกราฟ 3 สี ประกอบด้วยสีแดง […]

หากเอ่ยว่า กาแฟก้ามปู หลายคนคงขมวดคิ้วสงสัยว่าพูดอะไรผิดหรือเปล่า แต่ในความจริงมีกาแฟก้ามปูเกิดขึ้นมาแล้ว โดยเกิดจากวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยองคิดค้นสูตรกาแฟขึ้นมา โดยส่วนผสมจะมีกาแฟคั่วตามสัดส่วน พริกป่นที่คัดสรรและคั่วเอง 1 ช้อนกาแฟ ก่อนสกัดเอาน้ำกาแฟออกมาผ่านเครื่องชงฯ จากนั้นนำขาปูม้านึ่งจุ่มลงในแก้วกาแฟ คนให้เข้ากัน เทคนิคการดื่มต้องชิมขาปูก่อนแล้วจิบตามด้วยกาแฟในแก้ว จะได้รสชาติที่อร่อยไม่เหมือนใคร ไม่มีกลิ่นคาวอาหารทะเล แต่ได้รสชาติกาแฟที่หอมละมุน อีกทั้งไม่มีกลิ่นของพริกป่นแต่อย่างใด ซึ่งเมนูนี้มีขายที่ Quinine Cafe’ เท่านั้น ร้านตั้งอยู่ในวิทยาลัยเทคนิคนิคมอุตสาหกรรมระยอง ต.ห้วยโป่ง อ.เมือง จ.ระยอง เป็นร้านที่ตั้งขึ้นเพื่อเป็นสถานที่ฝึกอาชีพบาริสต้าแก่นักเรียน นักศึกษา สร้างรายได้ระหว่างเรียน ต่อยอดให้เป็นผู้ประกอบการในอนาคตหลังสำเร็จการศึกษาออกไป นอกจากเมนูกาแฟแล้วนั้น ที่คาเฟ่แห่งนี้ยังมีโรงคั่วกาแฟของตัวเอง มีขนมและอาหารหลากหลายไว้บริการลูกค้าอีกด้วย   ข่าวจาก : ข่าวสด

2 ก.ย.65 นพ.สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวถึงพฤติกรรมการติดกาแฟของคนวัยทำงาน ว่า วัยทำงานส่วนใหญ่นิยมดื่มกาแฟ เพื่อให้ตื่นตัว สดชื่น ลดความง่วง กระปรี้กระเปร่า ในช่วงเช้าหรือระหว่างวัน ทำให้เคยชินในการดื่มกาแฟ จึงอาจเผลอดื่มมากเกินไป นอกจากนี้ ยังมีโอกาสได้รับคาเฟอีนจากแหล่งอื่นด้วย เช่น น้ำชา น้ำอัดลม โกโก้ เครื่องดื่มชูกำลัง ทั้งนี้ ปริมาณคาเฟอีกที่ควรรับในแต่ละวันไม่เกิน 300 – 400 มิลลิกรัมต่อวัน เทียบเท่ากับกาแฟ 3 – 4 แก้ว หากร่างกายรับคาเฟอีนมากเกินไปหรือบริโภคคาเฟอีนเกินขนาด (Caffeine Overdose) จะส่งผลกระทบต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย ดังนี้ 1.ระบบประสาทส่วนกลาง จะทำให้มือสั่น นอนไม่หลับ เกิดความวิตกกังวล ปวดศีรษะ บางครั้งอาจทำให้ชักได้ 2.ระบบทางเดินอาหาร จะเพิ่มการหลั่งของกรดและน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ทำให้น้ำย่อยและกรดในกระเพาะอาหารมีมากขึ้น ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้ ควรหลีกเลี่ยงกาแฟทุกชนิด เครื่องดื่มหรืออาหารที่มีคาเฟอีน 3.ระบบไหลเวียนโลหิต คาเฟอีนกระตุ้นหัวใจ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต อาจเพิ่มความดันโลหิตชั่วคราว […]

13 สิงหาคม 2565 แม่ค้าขายกาแฟรายหนึ่งได้โพสต์ภาพและข้อความที่ตนเองได้รับออร์เดอร์กาาแฟนสดเย็นจากลูกค้าซึ่งมีคำสั่งพิเศษว่า “ขอกาแฟเข้ม ๆ กินแล้วไม่ง่วงนอนแต่ไม่ขม รบกวนด้วยนะครับ” งานนี้ก็เล่นเอาแม่ค้าถึงกับต้องวนอ่านตรงหมายเหตุอยู่หลายรอบ ไม่รู้ว่าจะต้องชงยังไง ขณะที่คอมเมนต์หนึ่งเข้ามาระบุว่ากาแฟเข้ม ๆ แต่ไม่ขม หมายความว่า body หรือความหนาของกาแฟ (ความรู้สึกหนักเบาของกาแฟเมื่อเทียบกับน้ำ) จะเยอะ ซึ่งแม่ค้าเจ้าของโพสต์ก็ตอบกลับว่าร้านของตนไม่ได้ใช้กาแฟสด แต่ใช้กาแฟสำเร็จจรูปชงกับนม ก็เลยไม่รู้เลยว่าจะชงแบบไหนให้โดนใจลูกค้า ด้านคอมเมนต์ดังกล่าวก็ตอบกลับว่าเจอแบบนี้ก็ยากเหมือนกัน พร้อมเสนอว่ากาแฟเข้ม ๆ แต่ไม่ขม โดยชงกับกาแฟสำเร็จรูปอาจจะเป็นการใช้ผงกาแฟเยอะ แต่น้ำน้อย แล้วใส่นมข้นจืดเยอะ ก็น่าจะได้เหมือนกัน ขณะที่ความคิดเห็นอื่น ๆ ต่างก็ให้กำลังใจแม่ค้า ระบุว่าการขายของออนไลน์มักจะเจออะไรเซอร์ไพรส์แบบนี้อยู่บ่อย ๆ เป็นการท้าทายเพิ่มสีสันในชีวิตให้แม่ค้าได้เรียนรู้ นับว่าเป็นเรื่องบันเทิงเรื่องหนึ่ง่ในชีวิตแม่ค้าออนไลน์เลยก็ว่าได้   ข่าวจาก : kapook

สาวขอลองรีวิวซื้อกาแฟที่ร้าน แม้ยืนหน้าร้านก็ซื้อเองไม่ได้ ต้องสั่งเดลิเวอรี่ จะเป็นยังไง ไหนลองดูซิ บอกเลยว่าชีวิตดูงง ๆ เสียเงินค่าส่งแบบเหวอ ๆ   จากกรณีประกาศผ่อนคลายร้านอาหารในห้างสรรพสินค้า ให้สามารถเปิดขายได้แล้ว เฉพาะบริการเดลิเวอรี่เท่านั้น ลูกค้าไม่สามารถมาซื้อเองที่หน้าร้านได้ จนหลายคนไม่เข้าใจเหตุผลของคำสั่งนี้ รวมทั้งวิจารณ์ว่าจะยิ่งเป็นการสร้างความยุ่งยากให้ประชาชน ซึ่งทาง ศบค. ระบุเหตุผลของประกาศดังกล่าวคือ ไม่ต้องการให้เกิดความแออัดเสี่ยงติดเชื้อ เกี่ยวกับเรื่องนี้ เมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2564 ไดน่า มนนิการ์ ซิงห์ นักธุรกิจสาว ได้โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก Diana Monic รีวิวการซื้อกาแฟที่แม้ว่าตนเองจะยืนอยู่หน้าร้านแล้วก็เดินเข้าไปซื้อไม่ได้ แต่ต้องสั่งเดลิเวอรี่เท่านั้น งานนี้เจ้าตัวก็บอกว่าเป็นประสบการณ์ที่แปลกจริง ๆ ชีวิตดูงง ๆ เอา 15 บาท ค่ายื่นกาแฟคืนมา   ข่าวจาก : kapook