อาจารย์เจษฎ์

Advertisement อาจารย์เจษฎ์ เปิดข้อมูลอีกด้าน เมนูไวรัล “หมึกชอต” โดนกินแล้วน้องไม่เจ็บ…จริงเหรอ – กินแบบเป็น ๆ แบบนี้ ถือว่าทารุณสัตว์ไหม ?? Advertisement เรียกได้ว่าเป็นเมนูฮอตฮิตในโลกออนไลน์เลยทีเดียวสำหรับ “หมึกชอต” ที่นำหมึกตัวเล็ก ๆ ตัวเป็น ๆ ลักษณะตัวใส ๆ เสิร์ฟในถ้วยชอตที่มีน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยการเอาหัวปลาหมึกคว่ำลงไปในน้ำจิ้ม แล้วก็กัดกิน ซึ่งเรื่องนี้มีคนออกมาระบุว่า พริก จะมีสารแคปไซซิน ทำให้เกิดอาการเผ็ดร้อนหรือแสบร้อน สารนี้มีผลต่อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเท่านั้น ไม่มีผลกับสัตว์ทะเล ถ้าถามว่ามันรู้สึกเจ็บไหม ? หมึกสามารถรู้สึกถึงความเจ็บปวดได้ แต่ไม่มาก เหมือนเจ็บปุ๊บ สมองก็ตายปั๊บ แต่ควรกินหมึกแบบแล่เป็นชิ้น ๆ จะปลอดภัยกว่ากินการทั้งตัว เพราะกินทั้งตัว โดยเอาหัวจุ่มน้ำจิ้มซีฟู้ดต้องระวังไส้กับปากมันด้วย เราไม่รู้เลยว่าเขาล้างมาสะอาดแค่ไหน เกี่ยวกับเรื่องนี้ วันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2565 รศ. ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้ให้ข้อมูลผ่านเฟซบุ๊ก อ๋อ […]