เจ๋ง!! จีนสร้าง ตะเกียบอัจฉริยะ ตรวจจับสิ่งสกปรกปนเปื้อนในอาหารได้

Baidu เสิร์ชเอนจิ้นยักษ์ใหญ่ของจีนเปิดตัวตะเกียบอัจฉริยะ ที่สามารถตรวจจับน้ำมันที่มีการปนเปื้อนสิ่งสกปรกได้ โดยเฉพาะ “gutter oil” ที่เพิ่งเป็นข่าวหน้าหนึ่งในจีนไปเมื่อเร็วๆ นี้ 

 

 

ทั้งนี้ "gutter oil" คืออะไร? อาหารจีนส่วนใหญ่จะใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบหลักในการปรุงอาหาร ร้านค้าข้างทางจึงลดต้นทุนด้วยการใช้ "น้ำมันจากท่อระบายน้ำ" หรือ Gutter Oil ซึ่งกรรมวิธีก็คือ ตักน้ำจากรางระบายน้ำข้างทางมาใช้ ซึ่งน้ำนี้จะประกอบด้วยสิ่งสกปรกและไขมัน ต่อจากนั้นก็นำน้ำนี้มาต้มให้เดือด แล้วพักทิ้งไว้ให้น้ำและไขมันแยกชั้นออกจากกัน แล้วค่อยตักส่วนที่เป็นน้ำมันบนผิวหน้ามาใช้ ซึ่งวิธีนี้ไม่ได้ทำให้น้ำมันสะอาดปลอดเชื้อโรคแบบ 100% 

 

และตะเกียบอัจฉริยะที่มีชื่อว่า Baidu Kuaisou นี้ มันจะสามารถตรวจจับน้ำมันที่มีการปนเปื้อนสิ่งสกปรกได้ โดยจะมีหลอดไฟ LED สีแดงและเขียวเอาไว้บอกสถานะอย่างเข้าใจได้ง่ายๆ ทาง Baidu ได้เปิดตัวไปในงานประชุมประจำปีพร้อมๆ กับ Baidu Eye แว่นตาแบบเดียวกับ Google Glass

 

 

นอกจาก Kuaisuo แล้วยังมีอุปกรณ์ที่ใช้คู่กันได้อย่าง Vessyl smart cup ภายในบรรจุเซนเซอร์ต่างๆ เอาไว้วัดคุณภาพของน้ำมัน, อุณหภูมิ,ค่า PH แสดงความเป็นกรด/ด่าง, วัดปริมาณแคลอรี่ของอาหารซึ่งข้อมูลทั้งหมดนี้จะถูกส่งไปยังแอปบนสมาร์ทโฟน 

 

ส่วนเรื่องสนนราคาและวันวางจำหน่ายนั้นยังไม่มีการประกาศออกมาค่ะ สิ่งประดิษฐ์ชิ้นนี้อาจจะสร้างความตื่นตัวให้อีกหลายๆ บริษัทหันมาผลิตออกมาแข่งขันเพราะคนจีนเริ่มให้ความสำคัญกับสุขภาพมากขึ้น 

 

ข้อมูลจาก ครอบครัวข่าว