ต่างกันยังไง? ไส้กรอก & ฮอตดอก พร้อมเมนูอย่างง่ายๆ
สาระน่ารู้




อาหารยอดนิยมของคนทั่วโลกมายาวนาน แต่ความแตกต่างระหว่างไส้กรอก&ฮอตดอก ที่หลายคนยังไม่รู้ วันนี้มีข้อมูลน่าสนใจเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างไส้กรอกและฮอตดอกมาฝากกันค่ะ

  

 

ไส้กรอก(Sausage)

ฮอตดอก(Hot Dog)

วัตถุดิบ

ส่วนมากทำจากเนื้อสัตว์บด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อแพะ เนื้อห่าน (อย่างใดอย่างหนึ่ง) รวมถึงเลือด ตับ และเศษเนื้อติดกระดูกผสมกับไขมันสัตว์

นิยมนำเนื้อหมูและเนื้อวัวมาทำมากกว่าเนื้อสัตว์อื่น

กรรมวิธีการ    ผลิต

นำวัตถุดิบปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพร และเกลือ แล้วบรรจุลงในไส้ของสัตว์ที่ล้างสะอาด

นำวัตถุมาบดให้ละเอียดเนียนใส่ปริมาณกลิ่นรสของเครื่องเทศและสมุนไพรที่รสชาติอ่อนกว่าไส้กรอกทั่วไป แล้วบรรจุลงในไส้ซึ่งส่วนใหญ่นิยม 2 ขนาด คือไส้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2.5 ซม. ยาว 10 ซม.และขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม. ยาว 15 ซม.

รูปร่าง

หลายขนาด หลายรูปร่าง

ขนาดกลมยาวและเล็กกว่าไส้กรอกชนิดอื่นๆ

การรับประทาน

ก่อนบริโภคต้องผ่านความร้อนให้ไส้กรอกสุกก่อน

     กินได้ทันทีทั้งแบบเย็นๆ หรืออุ่นร้อนก่อน

(แพ็คเรียบร้อยแล้ว)

ชื่อเรียก

Wienner , Cerveiat , Weisswurst ,Salami

          Frankfurtur ,Frank ,Wienner

 

 

 

701-Garlic-Sausage-Swojska_Beauty-498x283hot-dog-ftr

ทั้งไส้กรอกและฮอตดอกล้วนเป็นอาหารที่ผู้คนชื่นชอบ เพราะทานง่าย สะดวก และอิ่มท้อง….

[ads]

 

 แถมท้ายด้วยเมนูประยุกต์ จากเว็ปไซด์ www.cpbrandsite.com ที่นำเอาไส้กรอกหมูกรุบกรอบ มาทานคู่กับไข่…ง่ายๆสไตล์คนไทยที่นิยมชมชอบกันดีอยู่แล้ว

smiley เมนู ไข่อบไส้กรอกsmiley

2481e3fa9fb4051335d955fb98c22174

ส่วนผสม

ไส้กรอกชีส หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก   1/4 ถ้วย

นมสดรสจืด  1 ถ้วย

ผงปรุงรสไก่   1/4 ข้อนชา

เนยสดชนิดจืด  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ขั้นตอนแรก    ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนต่อมา  ใส่นมสด ผงปรุงรสไก่ และไส้กรอกลงคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนสุดท้าย ใส่เนยลงในกระทะ ตั้งไฟกลางให้ร้อน ใส่ส่วนผสมของไข่ที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ทัพพี ลงในกระทะ แล้วใช้ตะหลิวเกลี่ยให้ไข่รวมตัวกันเป็นก้อนจนสุกเหลือง (ทำให้ได้ 6 ชิ้น) จัดใส่จาน

 

Tips: yesเสิร์ฟพร้อมผักสลัดและซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศได้ตามชอบ ระหว่างที่ทอดไข่อย่าคนบ่อย เพราะจะทำให้เนื้อไข่เละ ไม่น่ารับประทาน

 

[ads=center]

 

Illustration1-2 by:

[online]www. sikorskisausages.com

[online]www. communitytable.com

 

 

Tag ที่เกี่ยวข้อง

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

พ่อแม่ต้องรู้! โรคไอกรน ภัยเงียบในเด็กเล็กที่อาจอันตรายถึงชีวิต อย่ามองข้าม

Advertisement จากการแพร่ระบาดของโรคไอกรนในประเทศเกาหลีใต้ ส่งผลให้มีเด็กทารกติดเชื้อกว่า 3 หมื่นราย และมีรายงานว่าพบเด็กทารกเสียชีวิต 1 ราย แม้อาจจะฟังดูไกลตัว แต่พ่อแม่ก็ไม่ควรมองข้ามและควรรับมือป้องกันก่อนสายเกินไป Advertisement โรคไอกรน เป็นโรคที่เกิดขึ้นได้กับทุกวัย แต่จะมีความรุนแรงหากเกิดในวัยเด็กและค่อนข้างอันตราย อีกทั้งยังมีอาการคล้ายกับโรคหวัดทั่วไป ทำให้พ่อแม่หลายรายที่ยังขาดความรู้ความเข้าใจไม่ทันได้ระวังภาวะของโรคดังกล่าว สาเหตุของโรคไอกรน โรคไอกรน เป็นโรคทางเดินหายใจที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียชนิดหนึ่งชื่อว่า Bordetella pertussis (B. pertussis) เป็นโรคที่ปัจจุบันพบน้อยเพราะมีวัคซีนป้องกันโรค ทำให้ผู้ป่วยด้วยโรคดังกล่าวมีจำนวนไม่มากนัก สามารถเป็นได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สถานการณ์โรคไอกรนในประเทศไทยจากสถิติปี 2560 ข้อมูลจากสำนักระบาดวิทยา พบว่ามีผู้ป่วยด้วยโรคไอกรนทั้งหมด 76 ราย คิดเป็น 0.1 รายต่อประชากร 1 แสนราย และประมาณ 50% ของผู้ป่วยเป็นเด็กเล็กอายุ 1-3 เดือน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นตัวเลขดังกล่าวยังไม่มีความแม่นยำเท่าที่ควร เนื่องจากตัวโรคมีการวินิจฉัยค่อนข้างยาก อาการโรคไอกรน หากเกิดในผู้ใหญ่ไม่มีความรุนแรง สามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติ ไม่มีอาการเหนื่อยหอบ ไม่มีไข้ มีเพียงอาการไอเท่านั้น แต่ถ้าหากเกิดกับเด็กเล็กอายุน้อยกว่า 3 ขวบ จะมีความน่ากังวลสูงเพราะมีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ ที่พบบ่อยคือไอหนักจนตัวเขียวหรือไอจนหยุดหายใจ […]

admin111 admin111

14 November 2567

บอร์ดประกันสังคมอัปเดตการทำงานหลังเลือกตั้ง ทำอะไรบ้างแล้ว?

Advertisement 6 พ.ย.67 ทีมบอร์ดประกันสังคมที่มาจากการเลือกตั้งของผู้ประกันตน ได้อัปเดตความคืบหน้าการทำงานหลังได้รับการเลือกตั้ง ผ่านเพจ ประกันสังคมก้าวหน้า โดยระบุว่า Advertisement [สิ่งที่พวกเรา #ประกันสังคมก้าวหน้า ก้าวไปแล้ว] 1.เพิ่มเงินอุดหนุนเด็ก 0-6 ปี จาก 800 เป็น 1,000 บาท 2.โครงการสินเชื่อบ้านดอกเบี้ยต่ำ 5 ปีแรก ดอกเบี้ย 1.59% วงเงินรายละ 2 ล้านบาท Advertisement 3.เงินชดเชยการตั้งครรภ์ ม.40 สูงสุด 3,000 บาท/เดือน 4.ปรับแผนการลงทุนระยะ 5 ปี Target Return 5.3% [สิ่งที่เรากำลังจะก้าว] – ปรับสูตรคำนวนบำนาญ – เพิ่ม % และระยะเวลาการว่างงาน – เพิ่มเงินค่าคลอด 20,000 บาท – เพิ่มประสิทธิภาพการใช้จ่ายงบบริหารสำนักงานประกันสังคม – เปิดเผยข้อมูล […]

arar

7 November 2567

สู้เพื่อแม่! หนุ่มชุดเดียว-ยืมเขามาต่างหาก สอบผ่านไปอีกด่าน!

Advertisement 30 ต.ค.67 จากกรณี ครูโย ค่ายฝึกสิงห์ดำ โพสต์คลิปลงใน TikTok @reforearmyback หลังมีหนุ่มคนหนึ่งมาสมัครทหารพราน หวังนำเงินไปเลี้ยงดูแม่ ซ้ำชุดที่ใส่ในวันสมัครกับวันทดสอบร่างกายก็เป็นชุดเดียวกัน กางเกงก็ได้จากทหารเอามาให้ใส่ ส่วนรองเท้าก็ยืมมา โดยเจ้าตัววิ่งทำสถิติเข้าเป็นอันดับที่ 1 ด้วยเวลาที่ดีที่สุดด้วย Advertisement   @reforearmyback น้องคนนี้ใส่เสื้อตัวเดิมกางเกงตัวเดิม ตอนมาสมัคร วิ่งเข้าที่ 1 และเวลาดีท่ีสุด เพื่อจะสอบเป็นทหารพราน มีเงินเลี้ยงแม่ ขอให้ความฝันน้องสำเร็จ ขอชื่นชมคนนี้ ครับ #หลงที่สมัครสอบ #สอบทหารพราน68 #เสือพราน23 ♬ เสียงต้นฉบับ – อานนท์ 𝐌𝐔𝐒𝐈𝐂 𝐒𝐓𝐎𝐑𝐘 – 𝐈𝐍𝐅𝐋𝐔 𝐌𝐔𝐒𝐈𝐂 ซึ่งน้องคนดังกล่าวคือ นายจตุพร สาพิราช หลายๆ คนเรียกน้อง 203 เพราะเบอร์เสื้อที่ใช้ทดสอบร่างกายเป็นเบอร์นี้ น้องอยู่บ้านดอนซี่ใต้ ต.บัวงาม อ.เดชอุดม จ.อุบลราชธานี ส่วนเป้าหมายที่น้องอยากเป็น คือนักรบชุดดำ […]

arar

31 October 2567
error: