วัตถุดิบ
1.ไก่ปีกกลาง 1 กิโลกรัม ล้างให้สะอาด ใช้ช้อนส้อมจิ้มให้ทั่ว
2.น้ำปลาดี 7ช้อนโต๊ะ (น้ำปลาแท้หอมๆ)
3.แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำเย็น 6 ช้อนโต๊ะ
[ads]
วิธีทำ
1.นำปีกไก่คลุกกับนำ้ปลาดีใส่แป้งทอดกรอบและนำ้เย็นคลุกให้เข้ากัน
2.ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันปาล์ม น้ำมันร้อนนำปีกไก่กลางลงทอดให้เหลือง
3.แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทานเป็นกับแกล้ม กับส้มตำ หรือกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย (ควรทานร้อนๆให้หมดอย่าทอดไว้นานจะเสียรสชาติ)
ขอบคุณข้อมูลและรูปประกอบจาก เพจ อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ