ส่วนผสม
1.กุ้ง ตัดหนวด ล้างให้สะอาด
2.วุ้นเส้น แช่น้ำให้นิ่ม ตัดลดความยาว ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
3.น้ำปรุงรสวุ้นเส้น
ผสม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว ซีอิ็วดำ พริกไทยป่น และน้ำซุุป คนให้เข้ากันดี
4.มันหมู หั่นเป็นแผ่นบางๆ
5.ขิง ปอกเปลือก ล้างสะอาด หั่นเป็นแว่น
6.รากผักชี/กระเทียม/พริกไทยเม็ด บุบพอแหลก
7.ต้นหอม/คื่นช่าย หั่นเป็นท่อนยาว
[ads]
วิธีทำ
1.ผสมน้ำปรุงรสกับวุ้นเส้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.รองพื้นภาชนะที่จะใช้อบด้วยมันหมู ขิง รากผักชี กระเทียม พริกไทย
3.เรียงกุ้ง และใส่วุ้นเส้นลงไปชั้นบนสุด ปิดฝาภาชนะและอบด้วยไฟแรงสักครู่ พอกุ้งและวุ้นเส้นสุกทั่วถึงกันดีแล้วก็โรยหน้าด้วยต้นหอมและใบคื่นช่ายเป็นลำดับสุดท้าย
*** กินคู่กับน้ำจิ้มจิ๊กโฉว่ หรือจะทำน้ำจิ้มซีฟู้ดแซบๆ ไว้สำหรับจิ้มกุ้งด้วยก็อร่อยเข้ากันดีจ้า
ขอขอบคุณเจ้าของสูตรโดย : Usa-Sa Tabtim
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ