นวัตกรรมใหม่เพื่อสุขภาพ! ชาวชุมพรผลิต ‘มะพร้าวข้นหวาน’ เจ้าแรกในไทย ทางเลือกคนแพ้นมวัว-คนกินเจ ใช้แทนนมข้นหวานได้!(มีคลิป)





 

พาไปดูฝีมือคนไทย คิดค้นนวัตกรรมใหม่ มะพร้าวนมข้น เจ้าแรกในประเทศไทย ทางเลือกคนแพ้นมข้นที่ผลิตจากไขมันสัตว์

โรงงานอยู่ที่ จ.ชุมพร คุณถาวร และ คุณสุขประภาพร สงคราม หรือ พี่ไทด์ และ พี่แจ๋ว เป็นโรงงานผลิตน้ำมันมะพร้าวรายใหญ่ของภาคใต้ นอกจากจะพาทีมข่าวดูกระบวนการผลิตแล้ว ยังพาไปดูการบริหารจัดการมะพร้าวให้ได้ประโยชน์ทุกขั้นตอน ไม่เหลือทิ้งเป็นขยะ เช่น กาบมะพร้าว มีโรงงานทำที่นอนมารับซื้อ กะลามะพร้าว เนื้อมะพร้าว ทำปุ๋ย อาหารสัตว์

 

 

เมื่อเข้าไปดูกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น กว่าจะผ่านขั้นตอนเป็นน้ำกะทิขาว ๆ จนมาเป็นใส ๆ แบบนี้ได้ ใช้กระบวนการมากมาย ว่าแล้วลองชิมหน่อย

 

 

แต่มีอย่างหนึ่งที่ต้องทิ้ง ใช้ประโยชน์ไม่ได้ วันละไม่ต่ำกว่า 1,000 ลิตร นั่นคือ หางกะทิ ต้องทิ้งวันละกว่า 1,000-1,500 ลิตร

 

หางกะทิสีขาวข้นกินสดได้ มีคุณค่าอยู่ แต่นำไปทำแกงไม่ได้ เพราะจะแยกชั้นไขมัน ต้องทิ้งอย่างเดียว เลยคิดต่อยอด วิจัยกว่า 10 ปี ลองผิดลองถูก กว่าจะได้เป็น มะพร้าวนมข้น รสชาติ กลิ่น คล้ายนมข้น กรรมวิธีอาจยุ่งยาก ต้นทุนสูงกว่านมข้นทั่วไป

 

ถือเป็นทางเลือกคนแพ้นมวัว ไขมันจากสัตว์ ลองมะพร้าวนมข้นเจ้าแรกในประเทศไทย คนกินเจทานได้

 

 

 

ข่าวจาก : ข่าวช่อง 7

 

 

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ๆ
- ไม่สามารถ copy ข้อความจากที่อื่น แล้วนำมา paste ในช่องแสดงความคิดเห็น
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ
error: