ถ้าเราจะนึกถีงดอกไม้ เราก็จะนึกถึงความสวยงามและกลิ่นหอมของมันที่ช่วยให้เรารู้สึกสดชื่นสบายตา สบายใจ แต่เชื่อหรือไม่!? ดอกไม้หลายชนิดนั้นสามารถรับประทานได้ แถมสรรพคุณทางยานั้นเรียกได้ว่า สุดยอด!! มีดอกไม้อะไรบ้างนั้น วันนี้เราจะแนะนำทุกท่านได้ทราบถึงสรรพคุณและการนำไปประกอบอาหารซัก 5 ชนิด
1.กุหลาบมอญ กลีบดอกสีชมพูมีกลิ่นหอมเย็น แช่น้ำลอยดอกไม้ ปรุงเป็นขนม เพื่อให้ความหอม ใส่ในยำร่วมกับดอกไม้อื่นๆ ดอกแห้งใช้ชงเป็นชา สรรพคุณบำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย ช่วยระบาย
2.คาเลนดูล่า (ดาวเรืองหม้อ หรือดาวกระจาย) กลีบดอกใส่ในสลัด น้ำซุป อบกับขนมปัง เพื่อให้กลิ่นหอม สรรพคุณ ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
3.ดาหลา ดอกตูมและหน่ออ่อนจิ้มน้ำพริก แกงเผ็ด หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมในข้าวยำ สรรพคุณ รสเผ็ดร้อน ช่วยขับลม แก้ลมพิษ แก้โรคผิวหนัง
4.ดอกอโศกน้ำ ดอกเป็นพวงสีเหลืองส้มมีกลิ่นหอม รสเปรี้ยว นิยมทำแกงส้ม พล่า ยำ หรือดอกสดจิ้มกับน้ำพริกได้ สรรพคุณ แก้ไอ ขับเสมหะ บำรุงธาตุ
5.ชบา ใช้แต่งสลัดผัก ใส่แกงเลียง หรือใช้เป็นสีผสมอาหารจะให้สีแดงม่วง เติมน้ำมะนาวลงไปจะให้สีแดงสด สรรพคุณ บำรุงน้ำนมในสตรีหลังคลอดบุตร ดื่มเป็นยาชงช่วยลดอุณหภูมิในร่างกาย แก้ไข้ ฟอกโลหิต และช่วยให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ
ทั้งสวยทั้งหอมทั้งมีประโยชน์มากมายขนาดนี้ คนรักสุขภาพจะพลาดได้อย่างไรครับ อย่าลืมนะครับก่อนนำมารับประทานต้องล้างให้สะอาดและถูกวิธีนะครับ จะได้ปลอดภัยต่อสุขภาพและถูกหลักอนามัย
เรียบเรียงโดย Thaijobsgov
ข้อมูลจาก ชีวจิต
ภาพจาก google.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ