หัวปลีผัดกะปิรสเด็ด หากใครไม่เคยทานต้องลองแล้วจะติดใจ
อาหารไทยเลื่องชื่อเรื่องความอร่อย และเราโชคดีที่มีวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาทำอาหารแล้วอร่อย เข้ากับส่วนผสมต่างๆได้อย่างไม่น่าเชื่อ หนึ่งในนั้นคือเมนู หัวปลีผัดกะปิ ที่เราจะมาแจกสูตรและขั้นตอนการทำกัน ซึ่งอาจมีบางคนเคยทำทานกันมาบ้างแล้ว แต่หากใครที่อยากจะนำไปทำทานกัน มาดูกันเลยว่ามีส่วนประกอบ และขั้นตอนการทำอย่างไร
สิ่งที่ต้องเตรียม
– หัวปลี
– กะปิอย่างดี
– หมูสามชั้น
– น้ำมันหมู
– หอมแดง
– น้ำปลาอย่างดี
-กากหมูเจียว
-น้ำตาลปี๊บ
-พริกขี้หนู
– กระเทียม
วิธีทำ
1.ล้างหมูสามชั้น แล้วหั่นชิ้นเล็กๆพอคำ
2.ลอกหัวปลีให้เหลือแต่สีขาวๆอ่อน ซอยเป็นชิ้นๆ แช่น้ำมะนาวไว้
3. โขลกหอมแดง กระเทียม กะปิ พริกขี้หนู และกากหมู ให้เข้ากัน
4.ใส่น้ำมันหมูลงในกระทะ พอร้อนใส่เครื่องที่ตำไว้ลงคั่วให้หอม
5. ใส่หมูสามชั้นลงไปคลุกเคล้าจนเริ่มสุกเล็กน้อย
6. ใส่หัวปลีลงไปผัดให้เข้ากัน
7. เติมน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามชอบ
เท่านี้ก็จะได้หัวปลีผัดกะปิรสเด็ด จะทานเปล่าๆก็ได้ หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยเข้าไปใหญ่ ขั้นตอนการทำก็แสนง่าย หากใครที่เบื่ออาหารที่ทำทานกันอยู่ทุกวัน ลองนำเมนูนี้ไปทำทานแก้เบื่อได้ดีทีเดียว
______________________________________
เรียบเรียงและจัดทำหาข้อมูลโดย ThaiJobsGov.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ