คุณรู้หรือไม่ว่า…ไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์มากพร้อมๆไปกับการมีความเสี่ยงมากๆด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะกรณีของ “การต้มไข่ในไมโครเวฟ” ซึ่งหากทำแบบนี้อาจจะทำให้เกิดการระเบิดได้ และแน่นอนว่าจะทำให้คุณได้รับอันตรายจนสูญเสียอวัยวะได้อย่างแน่นอน
เรื่องนี้ไม่ใช่คำขู่เพราะเคยเกิดกรณีศึกษาเช่นนี้แล้ว เรื่องมีอยู่ว่า
…คุณพ่อชาวจีนวัย 30 ปี ตั้งใจจะต้มไข่ให้ลูกกินในตอนเช้า แต่เมื่อวันหนึ่งเขาตื่นสายจึงไม่มีเวลาที่จะต้มไข่ให้ลูก แต่ก็ยังอยากให้ลูกได้กินไข่ต้มก่อนไปโรงเรียนอยู่ดี เขาจึงได้นำไข่ทั้งฟองใส่ลงไปในถ้วยแล้วใส่น้ำ ก่อนจะนำเข้าไปต้มในไมโครเวฟ…
….ระหว่างที่ไมโครเวฟกำลังทำงานอยู่ เขายินเสียงคล้ายระเบิดดัง “ปังๆ” อยู่ภายในไมโครเวฟ แต่ก็ไม่ได้สนใจอะไรมากนัก พอครบเวลา 2 นาที เขาจึงเดินไปเปิดฝาไมโครเวฟดู ก็ปรากฏว่าไข่ที่อยู่ในนั้นเกิดระเบิดแตกกระจายออกมา และในขณะที่เขายังยืนอยู่หน้าไมโครเวฟ ไข่ก็กระเด็นมาเข้าตาจนทำให้ตาของเขาได้รับบาดเจ็บรุนแรง ตาแสบร้อนเหมือนถูกไฟเผา จนเขาไม่สามารถลืมตาได้เลย
หลังจากนั้น เขาถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล และเมื่อแพทย์ได้ตรวจอาการ ก็พบว่า เปลือกตาและลูกนัยน์ตาของเขาได้รับบาดแผลจนแตกทั้งหมด สุดท้าย…เขาก็ต้องกลายเป็นคนตาบอด…โดยปฏิเสธไม่ได้เลย
[ads]
ทำไมจึงเป็นเช่นนี้?
ทั้งที่หม้อต้มและไมโครเวฟก็ให้ความร้อนไข่ได้เหมือนกัน แต่ทำไมเวลาต้มไข่ด้วยหม้อต้มไข่จึงไม่ระเบิด ความจริงเป็นแบบนี้ค่ะ…
เวลาที่เราต้มไข่ดิบด้วยเตาไฟหรือเตาแก๊ส ไข่จะได้รับความร้อนจากภายนอกเข้าไปสู่ภายใน ในทางตรงกันข้าม การต้มไข่ดิบด้วยไมโครเวฟ ไข่ได้รับคลื่นไมโครเวฟและทำให้โมเลกุลภายในเปลือกไข่เกิดความร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่วนประกอบของน้ำที่อยู่ภายในไข่จะเดือดและกลายเป็นไอ แต่เพราะมีเปลือกไข่ขวางอยู่ ไอน้ำจึงไม่สามารถระบายออกได้ เมื่อสะสมมากๆเข้าจนถึงจุดหนึ่ง ไข่ก็จะเกิดการระเบิดจากภายในอย่างรุนแรงนั่นเอง
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าจะไม่สามารถ “ต้มไข่” ด้วยไมโครเวฟได้ เพราะยังมีเทคนิคดีๆที่จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาจากการใช้เตาแก๊สไปได้อีกเยอะ มีวิธีการ 2 วิธี ก็คือ
1. เจาะเปลือกไข่ให้แตกก่อน เพื่อให้ไอน้ำมีทางระบายออก
2. ตอกไข่ใส่ถ้วย เจาะไข่แดง 2-3 รู จากนั้นค่อยนำไปเข้าไมโครเวฟ
หรือหากต้องการให้ปลอดภัยไปกว่านั้น ก็ทำในรูปแบบ “ไข่ตุ๋นหรือซุปไข่” ด้วยไมโครเวฟก็ได้ และควรใช้ภาชนะที่มีฝาปิดด้านบนด้วยเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไข่เกิดการระเบิดหรือกระจายไปทั่ว ไม่ต้องห่วงว่าพอปิดฝาแล้วจะทำให้ความร้อนเข้าไม่ถึง เพราะโดยธรรมชาติแล้ว คลื่นไมโครเวฟสามารถทะลุทะลวงภาชนะทุกชนิดได้อยู่แล้ว
ที่สำคัญที่สุดก็คือ ก่อนใช้ไมโครเวฟควรอ่านคู่มือการใช้งานให้ครบถ้วน และทำตามวิธีที่ระบุไว้อย่างเคร่งครัด เพื่อป้องกันอันตรายจากความรู้เท่าไม่ถึงการณ์ที่อาจะเกิดขึ้นได้เช่นนี้…อย่าให้ไข่ฟองเดียวต้องทำลายชีวิตคุณเลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก skynews.sayhibeauty.com
[ads=center]
- ไม่สามารถใส่ชื่อเว็บไซต์ใด ๆ ก็ตาม ลงในช่องแสดงความคิดเห็น
- ระบบสามารถรับข้อความ ได้สูงสุดเพียง 2,000 ตัวอักษร ต่อหนึ่งครั้ง
- ผู้ดูแลเว็บไซต์ จะลบข้อความที่ไม่เหมาะสม และข้อความโฆษณาสินค้า หรือบริการ