(สูตรเด็ด) แจกสูตรมันบด!! ทำกินเองได้ ไม่ง้อร้านดัง
Advertisement Advertisement หลายๆท่านคงจะคุ้นเคยกับการรับประทานมันบดในร้านดังๆเป็นอย่างดีใช่มั้ยหละครับ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม นุ่มอร่อย ราดด้วยน้ำเกรวี่เข้มข้นเป็นใครก็ต้องชอบรับประทานครับ วันนี้เราจะมานำเสนอสูตรการทำมันบดไว้รับประทานเองที่บ้านครับ วิธีการทำและวัตถุดิบก็ไม่ยุ่งยากเลยครับ โดยเริ่มที่ วัตถุดิบ – มันฝรั่งปอกเปลือกแล้ว 6 หัว – น้ำสำหรับต้มมัน – นมจืด 6 ถ้วยตวง – เนย 1 ถ้วยตวง – พริกไทยป่น – เกลือ วิธีทำ 1. ต้มมันในน้ำผสมเกลือให้สุก (ไม่ต้องถึงกับสุกจนเละนะครับ) 2. เทน้ำร้อนออกจากหม้อให้หมด แล้วนำมันที่อยู่ในหม้อตั้งไฟต่อเพื่อทำให้มันแห้ง (ขั้นตอนนี้ระมัดระวังมันจะไหม้ด้วยนะครับ) Advertisement 3. เมื่อแห้งแล้ว ยกออกจากเต แล้วเอาที่บด พอบดให้ละเอียด (ใช้ตะหลิวที่มีรูๆสำหรับทอดปลาก็ได้ครับ) 4. เมื่อมันละเอียดแล้ว อุ่นนมและเนยในอีกภาชนะหนึ่ง เมื่อเดือดค่อย ๆเทนมและเนยลงไปในมันบด คนให้เข้ากัน 5. ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยรสชาติของมันบดควรจะมันเหมือนเนยกับนม ส่วนน้ำเกรวี่สำหรับราดมันบดนั้น ไม่ยากครับ!! ปัจจุบันมีผงเกรวี่และน้ำเกรวี่เป็นแบบขวดแก้วขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป ทุกท่านสามารถซื้อมาทำและรับประทานกับมันบดที่เราทำเองได้ครับ ราคาไม่แพงเลย […]