สาระน่ารู้

Advertisement Advertisement   แนะนำ วิธีทำ "โอเด้ง (Oden)" ง่ายๆ สไตร์บ้านๆ รสชาติคล้ายต้นฉบับ ตามสมาชิก Pantip คุณ Rosel ได้มาแนะนำพร้อมบอกเทคนิคในการทำ โอเด้ง แสนอร่อย โดยมีวิธีการดังนี้   วัตถุดิบหลัก – ผงดาชิค่ะ (ของ จขกท เป็นคัตสึโอะดาชิ ไม่แน่ใจว่าชนิดของปลามีผลกับกลิ่นไหม) – ผงพะโล้ – หัวไชเท้า (ขาดไม่ได้นะคะ ในน้ำซุปญี่ปุ่น) ที่ใส่เพราะเคยกินแหละค่ะ 5555555555 – ซุปก้อนคนอร์(หมู) เอามาช่วยเรื่องรสชาติ นิดหน่อย ไม่งั้นมันโด่เด่ สองอย่างนี้ (ไม่ทันได้ถ่ายรูป) ตอนแรกไม่คิดว่ามันจะรุ่งเรืองขนาดมาเขียนนำเสนอคนอื่นได้ 555 – บุก ค่ะ คอนยักคุจะขาดไม่ได้เด็ดขาดในโอเด้ง – เครื่องปรุงตามใจเธอ ส่วนใหญ่เราใช้ซีอิ้วขาวกับเกลือป่น วัตถุดิบรอง ของจขกท ได้แก่ – ปูอัดค่ะ (สองสามแบบ หยิบๆ เลือกๆมา […]

เหล่ามนุษย์เงินเดือน ทั้งหลายที่ต้องอยู่กับสังคมแห่งการแข่งขันและต้องการผู้อื่นยอมรับ บางครั้งก็ต้องการให้ผู้อื่นมองเป็นคนดี มีเงิน จิตใจดี และมีสาระ พฤติกรรมต่างๆเหล่านี้ถูกแสดงออกในโลกออนไลน์อย่างแพร่หลาย ได้แก่   [ads]   1.เช็คอินสถานที่หรูๆ เช่น ห้างสรรพสินค้า หรือร้านอาหารหรู เป็นต้น     2.ถ่ายรูป คู่กับแก้วกาแฟร้านดัง!    3.โพสต์โชว์รูปมือถือใหม่ล่าสุดที่เพิ่งซื้อมา     [ads]   4.เซลฟี่กับอาหารราคาเเสนเเพง ซูชิ หรืออาหารทะเล   5.โพสต์รูปกิจกรรมทำบุญ ตอนไหว้พระ เข้าวัด (สาธุ)   6.แชร์บทความที่อ่านยาก พวกการตลาด อ่านได้หรือเปล่าไม่รู้ แต่แชร์ไว้ก่อน     7.ถ้าทำงานบริษัทดังจะโพสต์เกี่ยวกับการทำงานบ่อยๆ   [ads=center] Illustration & Reference by: [online] www.honeymoontravel.co.th [online]http:// saay-cheese.deviantart.com [online]www.ifrick.ch [online]www.cchsmarketing.com [online]www.levo.com [online]http://petmaya.com

การนอนหลับให้เต็มอิ่มนั้นจึงมีความสำคัญมากเท่าๆ กันกับการได้รับอาหารที่เป็นประโยชน์ และการออกกำลังกายที่เพียงพอ แต่หากนอนมากไปเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ การเก็บเกี่ยวระยะเวลาจากการนอนที่มากเกินจำเป็น หรือนอนแบบมาราธาน อาการติดหมอน ลุกจากที่นอนไม่ไหว หลับข้ามวัน ซึ่งมักถูกเหมาว่าเป็นความเกียจคร้านนี้ แท้จริงแล้วมีที่มาอาจเป็นสัญญาณเตือนภัยสุขภาพที่ใครหลายคนอาจไม่รู้ตัว   [ads]        การนอนนาน อาจมาจากภาวะ นอนหลับไม่เต็มอิ่ม  หลับไม่รู้จักพอ ที่มีผลมาจากคุณภาพของการนอนที่ด้อยประสิทธิภาพ ซึ่งอาจเกิดจากสภาวะรอบกายที่ถูกรบกวนขณะนอน มีแสงรบกวน มีเสียงดัง และอีกปัจจัยสำคัญที่น้อยคนจะรู้ก็คือ ร่างกายเกิดภาวะที่เรียกว่า ต่อมหมวกไตล้า จะมีอาการอ่อนเปลี้ย เพลีย เหนื่อยล้าเรื้อรัง จนกระทั่งไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ แม้จะนอนเท่าไหร่ก็ไม่พอ พักผ่อนมากขึ้นก็ไม่หาย เรียกอาการแบบนี้ว่า “โครนิกฟาทีคซินโดรม” (Chronic Fatigue Syndrome หรือย่อว่า CFS) คืออาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง พบบ่อยในผู้ใหญ่มากกว่า 200 คนต่อ 1 แสนคน โดยเฉพาะผู้หญิงวัย 25 – 45 ปี เป็นมากกว่าผู้ชายประมาณ 2 เท่า   อย่างไรก็ตาม […]

ช็อคโกแลต ขนมหวานที่ใครก็หลงใหล แต่ก็มีผู้นิยมนำให้สุนัขหรือแมวกิน โดยเข้าใจผิดว่า สุนัขหรือแมวก็มีความต้องการ และความสามารถในการกินได้เช่นเดียวกับคน ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นความคิดที่ผิด เพราะช็อคโกแลตอาจเป็น “ยาพิษ”ของสุนัขได้   [ads]   ช็อคโกแล็ตอาหารที่เมื่อสุนัขตัวเล็กกินเข้าไป อาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้ เนื่องจากมีส่วนประกอบของสารชนิดหนึ่งชื่อว่า ธีโอโบรมีน (theobromine) ซึ่งเป็นกลุ่มเดียวกับ สารพวก คาแฟอีน (caffeine) ซึ่งมีในพวกชา กาแฟ โกโก้ และสารธีโอโบรมีนนี้เมื่ออยู่ในร่างกายสุนัขจะมีฤทธิ์หลายอย่าง แต่ที่เห็นเด่นชัด คือ จะกระตุ้นให้มีการหลั่งสารที่เรียกกันว่าแอนดีนารีน adrenaline ซึ่งสารตัวนี้จะมีผลทำให้หัวใจเต้นเร็ว เหงื่อออกมาก ถ้าสุนัขกินเข้าไปในปริมาณที่มาก อาจถึงขั้นเป็นพิษได้ จะทำให้เกิด อาการ อาเจียน ท้องเสีย หายใจถี่ ฉี่บ่อย และปัสสาวะเรี่ยราด กระวนกระวาย และอาจเสียชีวิตในที่สุด!!! การที่สุนัขค่อนข้างจะไวต่อความเป็นพิษของสารธีโอโบรมีน นั้นเป็นเพราะว่าร่างกายของมันไม่สามารถที่จะกำจัดธีโอโบรมีนออกจากร่างกายได้รวดเร็วเหมือนกับสัตว์ชนิดอื่น ตามปกติช็อคโกแลตที่ขายในท้องตลาด ถ้าเป็นแบบหวานจะมีธีโอโบรมีนอยู่ประมาณ 1.5 มก ต่อ ซีซี แต่ถ้าเป็นแบบไม่หวานจะมีประมาณ 13 มก. ต่อ ซีซี […]

จี-สตริง (G-string) เป็นกางเกงชั้นในประเภทหนึ่ง มีลักษณะเป็นเส้นแคบแคบ โดยส่วนมากยึดติดกับสายบริเวณรอบเอว คนชอบใส่ จี-สตริง เป็นประจำ เพราะไม่ต้องการให้เห็นขอบกางเกงชั้นในเวลาใส่กางเกง หรือกระโปรงแนบเนื้อ แม้ว่าจะทำให้ดูสวยงามและเซ็กซี่แล้ว การใส่ จี-สตริง โดยขาดความรู้ด้านสุขอนามัยย่อมส่งผลเสียได้เช่นกัน   [ads]   ผลกระทบที่คาดไม่ถึง มีดังนี้        1. การใส่จี-สตริงที่มีขนาดเล็ก หรือสายรัดตึงเกินไป ทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อบริเวณง่ามก้นหรือเกิดการเสียดสี จนอาจเป็นแผลผิวหนังถลอก หรืออักเสบที่บริเวณอวัยวะเพศ หรือทวารหนักได้               2. หากรักษาความสะอาดไม่ดีพอ สายของจี-สตริงจะเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรียบริเวณรอบทวารหนัก ชื่อ Gardinerella Vaginalis เมื่อแพร่เข้าสู่ช่องคลอด ก็จะเกิดปัญหาการติดเชื้อ มีอาการตกขาว กลิ่นเหม็น และคันที่บริเวณอวัยวะเพศ ต้องไปพบแพทย์เพื่อทำการการวินิจฉัยและรักษาตามอาการ   [ads=center]     Illustration & Reference by: [online] www.delicateillusions.com

เชื่อว่าคนสมัยนี้น่าจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับการหุงข้าวด้วยหม้อหุงข้าวเสียเท่าไร เพราะด้วยเหตุผลหลายประการ ไม่ว่าจะเป็น “อยู่คนเดียว ไม่อยากหุงแล้วเหลือทิ้ง” “ไม่มีหม้อหุงข้าว” หรือ “ไม่มีเวลา ซื้อทานเร็วกว่า” ซึ่งไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดๆ ทำให้ การใช้หม้อหุงข้าวในหอพักหรือตามคอนโดมีแนวโน้มที่ลดลง และเปลี่ยนเป็นไมโครเวฟ ที่มีความสามารถในการอุ่นร้อนอาหารได้อย่างรวดเร็วแทน แต่ถ้าวันไหนรู้สึกอยากจะกินข้าวสวยร้อนๆขึ้นมาแล้วละก็ คุณรู้หรือไม่ว่า ‘ไมโครเวฟ’ ก็เป็นอีกหนึ่งเครื่อมือที่จะช่วยเปลี่ยนข้าวสารให้เป็นข้าวสุกได้เหมือนกันนะ เพียงแต่ต้องอาศัยเทคนิคการให้ความร้อนสักเล็กน้อย ไม่เช่นนั้น อาจทำให้ข้าวสุกไม่สม่ำเสมอกันได้ [ads] เทคนิคนี้ไม่ยาก และทำได้ทุกคนแน่นอน เพียงแค่คุณเริ่มต้นจากการหาชาม 1 ใบ และจาน  2 ใบ โดยควรจะเป็นภาชนะที่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟได้ เช่น ชามเซรามิก ชามแก้ว เป็นต้น จากนั้น ให้นำข้าวสารไปล้างน้ำให้สะอาดสัก 1 ครั้ง เทน้ำซาวข้าวทิ้งไป นำข้าวสารที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงไปในชามที่เตรียมไว้ พร้อมกับเติมน้ำตามลงไป โดยใช้อัตราส่วนของข้าวต่อน้ำอยู่ที่ ข้าว 1 ส่วน : น้ำ 2.5 ส่วน  ทั้งนี้ต้องดูปริมาตรของข้าวสารต่อขนาดของชามให้เหมาะสมด้วย เพราะหากใช้ชามใบเล็กเกินไป ระหว่างที่น้ำเดือด อาจทำให้น้ำล้นออกมาจากชามเสียหมดก่อนที่ข้าวจะสุกทั่วได้ ทางที่ดีที่สุดคือ […]

ทุกคนรู้ดีว่า ถ้าอยากมีปากสะอาดก็ต้องแปรงฟัน แต่ถ้าแปรงสีฟันของเราไม่สะอาดละ มันยังคงจะช่วยรักษาความสะอาดของช่องปากได้ดีอยู่อีกหรือไม่ หรือว่าจะเป็นการเพิ่มความสกปรกในปากของเราให้มากขึ้นไปกว่าเดิม มาหาคำตอบไปด้วยกันเถอะค่ะ “คุณเปลี่ยนแปรงสีฟันบ่อยแค่ไหน?” หลายคนตอบคำถามนี้ไม่ได้ ไม่ใช่เพราะยากไป แต่เพราะมันนานจนจำไม่ได้แล้ว หรือบางคนก็ไม่เคยคิดจะใส่ใจมันเลยด้วยซ้ำ รู้แต่เพียงว่าหน้าที่ของแปรงสีฟัน ก็คือ จะต้องมีไว้ทำความสะอาดฟัน หากเมื่อไรที่มันไม่สามารถแปรงได้แล้ว เช่น ขนแปรงหลุดร่วง เป็นต้น จึงค่อยโยนมันทิ้งลงถังขยะไป แต่ถ้ามันยังใช้ได้ ก็ใช้มันต่อไปสิ ใช้จนกว่าจะหักกันไปข้างหนึ่งแหละ [ads] เชื่อว่าหลายคนน่าจะคิดเช่นนี้ และนี่เองก็เป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้คุณเกิดอันตรายจากการใช้แปรงสีฟันได้ เนื่องจาก การใช้แปรงสีฟันไปนานๆ สิ่งของสิ่งนี้จะกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคหลากชนิด และเมื่อเรานำมันมาแปรงฟัน เชื้อโรคเหล่านี้ก็จะมีโอกาสเข้าสู่ร่างกายเราได้ ในกรณีที่เราเกิดบาดแผลที่เหงือกหรือมีบาดแผลในช่องปาก ทำให้เป็นการเพิ่มโอกาสการติดเชื้อเข้าสู่กระแสเลือดอย่างง่ายดาย โดยเชื้อโรคที่มีโอกาสพบอยู่ตามขนแปรงสีฟันได้มากที่สุด ก็คือ ‘เชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อรา’ โดยวายร้ายตัวสำคัญที่ทำให้เกิดโรคต่อมนุษย์ได้อย่างมากมายก็คงจะเป็นเชื้อโรคที่มีชื่อว่า “เชื้อแบคทีเรียสเตรปโตคอกคัส” ซี่งหากคุณปล่อยให้มันสะสมตัวอยู่ตามแปรงสีฟันของคุณไปนานๆเข้า เชื้อโรคเหล่านี้ก็จะพัฒนาไปเป็นเชื้อที่ร้ายแรงขึ้นกว่าเดิมได้ นอกเหนือจากเชื้อแบคทีเรียตัวดังกล่าวแล้ว ยังอาจพบการปนเปื้อนของไวรัสตับอักเสบเอ บี หรือซี ในแปรงสีฟันได้ด้วย ซึ่งหากได้รับเชื้อไวรัสตัวนี้เข้าไป ย่อมจะทำให้คุณอ่อนแอลงได้อย่างแน่นอน ภาพจาก : http://weknowmemes.com/2015/01/25-super-simple-life-changes-thatll-make-you-live-longer/ แต่หากคุณมีการดูแลแปรงสีฟันอย่างดี และเปลี่ยนแปรงอยู่บ่อยครั้งทุกๆ 3 เดือน ก็ย่อมจะทำให้ปลอดภัยต่อการติดเชื้อโรคได้ โดยวิธีการดูแลแปรงสีฟันที่ถูกต้อง […]

การดื่มชาจะไม่ใช่เรื่องจำเจอีกต่อไป ถ้าเกิดว่าคุณได้มีโอกาสได้ใช้สิ่งประดิษฐ์แนวใหม่ ที่สร้างขึ้นมาเพื่อชงชา แต่แน่นอนว่านอกเหนือจากคุณสมบัติในการกักเก็บใบชาที่ดีแล้ว ของใช้เหล่านี้ยังดูน่ารัก และเต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ จะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาดูได้เลยค่ะ [ads] เริ่มต้นกันที่ ‘ตุ๊กตาน้อยแช่น้ำ’ กันก่อน วิธีใช้ก็ไม่ยาก เพียงแค่คุณถอดกางเกงมันออก (อย่าเพิ่งคิดทะลึ่งนะคะ) จากนั้นจึงใส่ผงใบชาลงไป ก่อนจะสวมกางเกงเข้ากับส่วนบนของตุ๊กตาตัวจิ๋วอีกครั้ง แล้วจับมันแช่ลงไปในแก้วชาถ้วยโปรดของคุณ เพียงเท่านี้ก็ได้ชาแสนอร่อยและสุดน่ารัก ที่ดื่มได้ไม่มีวันเบื่อแล้ว มาต่อกันที่ ‘เพนกวินน้อยนักดำน้ำ’ กันบ้าง วิธีใช้ก็คล้ายๆกันค่ะ  เพียงแค่ใส่ใบชาลงไปในตุ๊กตา แล้วจับเจ้าเพนกวินน้อยดำดิ่งลงไปในน้ำ ยิ่งเจ้าเพนกวินดำน้ำนานเท่าไร ชาของคุณก็ยิ่งจะเข้มข้นมากขึ้น หลังจากที่แช่ชาจนพอใจแล้ว ก็พาเจ้าเพนกวินขึ้นจากน้ำ แล้วดื่มชาแสนอร่อยของคุณได้เลย น่ารักสุดๆไปเลยใช่ไหมละค่ะ สำหรับคนที่รักในธรรมชาติ ลองถุงชารูปต้นไม้ดูสิค่ะ  เพียงแค่ใส่ใบชาลงไปที่ถ้วยด้านล่างที่มีรูพรุน จากนั้นนำลงไปแช่ในแก้วชา น้ำจะซึมเข้าไปในถ้วยนั้น และดึงเอารสชาติแสนอร่อยของใบชาออกมา เพียงเท่านี้คุณก็ได้ดื่มด่ำกับชาแก้วโปรดในรูปแบบที่ใกล้ชิดธรรมชาติขึ้นมาอีกนิดแล้วละค่ะ ส่วนท่านชายคนไหนคิดว่ารูปแบบที่ผ่านมาอาจจะดูน่ารักมากเกินไป ก็มีถุงชาที่เป็นรูปหุ่นยนต์ด้วยเหมือนกันนะ ซึ่งแขนของเจ้าหุ่นยนต์จะสามารถดัดงอได้ ทำให้ง่ายต่อการปรับตัวหุ่นยนต์ขึ้นหรือลงจากน้ำ คุณจึงสามารถกำหนดเวลาในการแช่ใบชาได้ด้วยตัวของคุณเอง เท่ห์ซะไม่มี!! ปิดท้ายกันด้วยถุงชาเก๋ๆ ที่ดีไซน์เป็นรูปทรงที่ไม่เหมือนใคร เข้ากันได้ดีกับกาน้ำชาสไตล์เดียวกัน ที่ใครได้มีโอกาสเห็นคงต้องร้อง ว้าว!! กันอย่างแน่นอน   นี่เป็นเพียง ‘ถุงชา’ ส่วนหนึ่งที่ได้รับการออกแบบในสไตล์ใหม่ๆ […]

  ส่วนผสม 1.ปลาช่อน==>หั่นเป็นชิ้น ล้างสะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ 2.พริกแกงแดง 3.ใบมะกรูดฉีก/ใบโหระพา/พริกเหลืองหั่นแฉลบ 4.น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ 5.น้ำมันพืช/น้ำซุปหรือน้ำสะอาด [ads] วิธีทำ ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม เติมน้ำซุปพอประมาณ ปรุงและชิมรสให้ถูกใจด้วยน้ำปลาและน้ำตาลในขั้นตอนนี้เลยค่ะ รอให้พริกแกงเดือดปุดๆ จึงค่อยๆหย่อนชิ้นปลาลงไป ไม่ต้องคนนะคะ ถ้าน้ำแห้งก็ค่อยๆเติมน้ำซุปเพิ่ม รอจนเนื้อปลาสุกดี ชิมอีกครั้งถ้ารสอ่อนไปก็ปรุงเพิ่มให้ถูกใจ ใส่ใบมะกรูด โหระพา และพริกเหลือง ค่อยๆ ใช้ตะหลิวเคล้าเบาๆให้ส่วนผสมเข้ากันดี…เสร็จแล้วค่ะ…ก่อนเสริฟดูให้แน่ใจด้วยนะคะว่าวันนี้หุงข้าวเยอะกว่าปกติ…คือเมนูแบบนี้มันจะเปลืองข้าวมากค่ะ       ขอบคุณสูตรจากคุณ  Usa-Sa Tabtim     [ads=center]

คุณรู้ไหมว่า การกินอาหารที่มีเกลือ(โซเดียม)สูง จะเพิ่มการรั่วของโปรตีนในปัสสวะและยังมีผลเสียต่อไตโดยตรง นอกจากนี้ความเค็มยังทำให้หัวใจทำงานหนัก ก่อให้เกิดภาวะหัวใจวายและความดันโลหิตสูง ซึ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัมพาตอัมพฤกษ์!!   [ads]   นักวิจัยสาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า “ปฏิสัมพันธ์ระหว่างรสชาติอาหารและกลิ่นรสสามารถนำมาปรับลดโซเดียมในอาหารได้”   ความสัมพันธ์นี้เป็นปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการการับรสของมนุษย์ เช่น รสเปรี้ยวช่วยเสริมรสเค็ม รสเค็มช่วยเสริมรสหวาน ซึ่งจากการทดสอบคุณสมบัติของสมุนไพรไทยต่อการปรับรสโซเดียมในอาหารให้เห็นว่า การเพิ่มสัดส่วนสมุนไพรไทยให้สูงขึ้นร้อยละ 25-50 ทำให้ลดปริมาณเกลือจากเครื่องปรุงรสได้และไม่เสียรสชาติของอาหาร สมุนไพรไทยที่เป็นเคล็ดลับเพื่อปรับลดเกลือ ได้เเก่ กระเทียม กลิ่นของกระเทียมจะเพิ่มความกลมกล่อมและการรับรสเค็มในอาหารแต่ละจาน พริก ความเผ็ดร้อนของพิกสามารถเสริมรสเค็มและเพิ่มความหอมของอาหารได้ ตะไคร้และใบมะกรูด ทั้งสองอย่างนี้เมื่อจับคู่กันจะช่วยเพิ่มความหอมและดึงรสเค็มให้เด่นขึ้น   ก่อนเติมน้ำปลาและผงปรุงรส ลองเปลี่ยนเป็นเติมกระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกให้มากอีกนิด เพราะจะช่วยลดโซเดียมลงได้   [ads=center]   Illustration & Reference by: [online] www.wikinewforum.com [online] www.chicanol.com