สาระน่ารู้

Advertisement    Advertisement น้ำผึ้ง(Honey)  มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ช่วยสมานแผลให้หายเร็ว รอดพ้นจากการเป็นแผลอับเสบเป็นหนอง เนื้อแผลก็จะกลายเป็นสีแดงสดสะอาด มีการงอกของเนื้อเยื่อใหม่ จนเต็มเนื้อแผลและสุดท้ายแผลก็จะแห้งหายสนิทได้ เหมาะสมใช้รักษาแผลติดเชื้อเรื้อรัง เช่น แผลเบาหวาน แผลกดทับ แผลถูกไฟไหม้ น้ำร้อนลวก เป็นต้น   กลไกการฆ่าเชื้อของน้ำผึ้ง คือ ใช้หลักการ “แรงดันออสโมซิส(Osmotic pressure)” อธิบายว่า น้ำผึ้งมีความเข้มข้นมากกว่าสารละลายในตัวเชื้อโรค จึงเกิดแรงดันให้น้ำในตัวเชื้อโรคซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ออกมาอยู่ในน้ำผึ้ง ทำให้เชื้อโรคขาดน้ำและตายในที่สุด Advertisement                                            ภาพ เเสดงเเรงดันออสโมซิลเมื่อเเรงดันน้ำภายในเซลล์ที่เจือจางกว่า         […]

      ไส้ติ่งอับเสบ เป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยที่สุด ของผู้ที่มีอาการปวดท้องที่ต้องรับการผ่าตัดฉุกเฉินบ่อยครั้งที่พบว่าผู้ป่วยปล่อยให้มีอาการปวดท้องนานหลายวันแล้วค่อยมาโรงพยาบาล  ซึ่งมักจะพบว่าเป็นถึงขั้นไส้ติ่งแตกเสียแล้ว ดังนั้น ใครก็ตามที่มีอาการปวดท้องมากติดต่อกันนานเกิน 6 ชั่วโมงขึ้นไป ก็ควรจะรีบไปพบแพทย์ใกล้บ้าน เนื่องเพราะถ้าไม่เป็นไส้ติ่งอักเสบ ก็มักเป็นโรคปวดท้องร้ายแรงอื่นๆ เสมอ               ผู้ป่วยมีอาการปวดท้องต่อเนื่องและแรงขึ้น และอาการที่ชัดเจน คือ ปวดตรงตำแหน่งท้องน้อยด้านขวา ระหว่างสะดือกับตรงกลางขาหนีบ ซึ่งตรงกับตำแหน่งของหัวไส้ติ่ง และเมื่อเอามือกดหรือเคาะตรงบริเวณนั้น ผู้ป่วยจะรู้สึกเจ็บ เนื่องจากกระทบตรงบริเวณไส้ติ่งที่อับเสบ                                                           […]

สูตรเด็ดต้องลอง ! สูตรหมักเนื้อ หมักไก่ ให้นุ่มน่ากิน ทอดอร่อยๆ   กราบสวัสดีคร๊าบทุกๆท่าน หลายคนหลังบ้านมาถามเรื่องสูตรหมักเนื้อ รวมถึงหลังบ้านมาขอบอกขอบใจเรื่องสูตรน้ำจิ้ม พร้อมกับคำอวยพร กระผมใคร่ขอกราบขอบพระคุณทุกๆท่านมา ณ โอกาสนี้ด้วยนะครับ อย่างที่บอกล่ะครับ มันคือกำลังใจให้ผมฝ่าฟันอุปสรรคในการทำร้านหมูกระทะ บอกตรงๆครับมันเหนื่อยมาก ทั้งทำร้านไปด้วย ทำไงได้ล่ะครับ ตัดสินใจกลับมาอยู่บ้านแล้วนี่ครับ มันก็ต้องสู้กันไป  ยิ่งตอนนี้มีร้านใหญ่มาเปิดแข่งอีกหนึ่งร้านยิ่งทำให้ผมต้องทำงานหนักมากยิ่งขึ้น แต่ก็ยังถือว่าโชคดีที่ลูกค้าเก่าๆยังมาใช้บริการเหมือนเดิม   ฝากถึงเพื่อนๆท่านใดที่อยากจะเปิดร้านหมูกระทะ หากยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรดี กระผมยินดีให้คำปรึกษาทุกอย่างครับ กล้าคิด กล้าทำ แล้วเราจะได้ในสิ่งที่เราคิดครับ… เอาละครับเข้าเรื่องกันเสียทีเดี่ยวโดนด่า ( แมร่ง!!!พร่ำพรรณาอยู่นั่นแหล่ะ บอกสูตรหมักเนื้อเสียที ลีลาอยู่นั่นล่ะ)   สูตรหมักเนื้อให้นิ่มน่ากิน ก็ไม่ยุ่งยากอะไรเลยครับ สูตรธรรมดานี่ล่ะ ความอร่อยขึ้นอยู่กับมือของแต่ละคนครับ เพราะคนเรานั้นมือเบา มือหนักไม่เท่ากัน การปรุงจึงไม่เหมือนกัน คนอื่นทำอร่อย แต่ทำไมเราทำมันแปร่งๆว่ะ ไม่ต้องซีเรียส อย่าดูถูกฝีมือตัวเองนะครับ ทำบ่อยๆไปเดี่ยวก็อร่อยเองครับ      สูตรหมักเนื้อ หมักไก่ ให้นุ่มลิ้น 1.เนื้อหมู  เนื้อไก่ […]

สุดเจ๋ง !! แกะเปลือกกุ้งง่ายๆ ภายใน 3 วิ แถมมือยังไม่เปื้อนอีกด้วย ใครๆ ก็ชอบที่จะกินกุ้งที่แกะเปลือกมาแล้วใช่มั้ยล่ะ เพราะ ไม่อยากที่จะมือเปื้อนและมานั่งเสียเวลากับการแกะเปลือกกุ้ง โดยเฉพาะกุ้งที่มีเปลือกอยู่รอบตัว บอกเลยว่าแกะยากสุดๆ จนบางคนถึงกับท้อ เลือกที่จะไม่กินมันซะเลย แต่วันนี้คุณจะไม่ต้องใช้มือแกะเปลื้องกุ้งให้ยุ่งยากแล้ว เพราะคลิปวิดีโอต่อไปนี้จะช่วยให้การแกะเปลือกกุ้งนั้นเป็นเรื่องง่ายเชียว ล่ะ   ขั้นที่ 1 ใช้ช้อนตัดหัวกุ้งออก ขั้นที่ 2 ใช้ส้อมจิ้มลงไปที่เปลือกกุ้งข้างหนึ่ง และใช้ช้อนแงะเปลือกกุ้งอีกข้างออก [ads] ขั้นที่ 3 ใช้ช้อนดึงขากุ้งออก  ขั้นที่ 4 ใช้ซ้อมจิ้มไปที่เนื้อกุ้ง ใช้ช้อนตัดหางกุ้งออก และก็ดึงเนื้อกุ้งออกมากินได้เลย     [ads=center]   ขอบคุณที่มาจาก http://news.boxza.com/view/22821

 อาการอึดอัดจัดเต็มจากมื้อกลางวัน ของหนุ่มสาววัยทำงานแล้ว ส่งผลให้เกิดอาการง่วงนอนและไม่มีสมาธิในการทำงานนั้น เกิดขึ้นจากพฤติกรรมการรับประทานอาหารในมื้อเที่ยงนั่นเอง ลองมาดูวิธีแก้ไข ดังนี้ 1.ลดอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตในมื้อเที่ยง       การรับประทานอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลในปริมาณมาก จะทำให้พลังงานส่วนหนึ่งถูกนำมาใช้ในระบบย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารจึงทำให้การหมุนเวียนโลหิตลดลงส่งผลให้เลือดไหลไปเลี้ยงสมองน้อยลง ทำให้เรารู้สึกง่วงซึม เชื่องช้าภายหลังรับประทานอาหาร   ดังนั้น การรับประทานอาหารกลางวันควรจำกัดปริมาณอาหารไม่ให้ทานมากเกินไป เป็นอาหารเบาๆจึงจะให้พลังงานได้เร็ว โดยไม่ง่วง และเคี้ยวให้ละเอียดที่สุดก่อนกลืน   2. ทานมื้อเที่ยงหนักไป ดื่มน้ำผสมมะนาวช่วยได้             เอนไซม์ในน้ำมะนาวมีคุณสมบัติคล้ายน้ำลายและกรด มีผลกระตุ้นน้ำดีในตับช่วยย่อยอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ น้ำมะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีช่วยต้านความเหนื่อยล้าที่มาจากความเครียดและความกังวลได้ด้วย 3.หาของว่างทานเล่นระหว่างวัน     ควรหาของว่างทานเล่นระหว่างวัน (เช่น ผลไม้ ธัญพืช ถั่วต่างๆ) เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายให้เหมาะสม ลดอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยล้าภายหลังจากเลิกงานได้     [ads=center]   แหล่งอ้างอิง http://medicmagic.net/fatty-foods-cause-drowsiness.html http://www.qualityhealth.com http://www.seriouseats.com

หนาวนี้ กินเผ็ด(พริก)เข้าไว้… ห่างไกลไข้หวัด “พริก มีสรรพคุณบรรเทาอาการหวัด ช่วยละลายน้ำมูกและเสมหะให้จางลง ตลอดจนทำให้ร่างกายอุ่นขึ้น”             ความเผ็ดนี้มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น ช่วยลดอาการปวด ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด และช่วยละลายลิ่มเลือด ผลการวิจัยพบว่ามีการนำความเผ็ดร้อนมาใช้ประโยชน์ทางยาลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ คุณสมบัติเผ็ดร้อนนั้นมาจากสารที่มีชื่อว่า แคปไซซิน(Capsaicin)                 สารแคปไซซิน  พบได้ในพริกแทบทุกชนิดรวมทั้งในพริกไทยและขิง สารแคปไซซินพบในพริกขี้หนูสด ซึ่งจะอยู่ที่รกพริก (บริเวณที่เมล็ดพริกเกาะอยู่) และที่ ส่วนผนังด้านนอกและเมล็ดไม่มีสารนี้อยู่  ในปริมาณที่แตกต่างกันตามชนิดของพริก ในชีวิตประจำวันของคนไทย คนไทยรับประทานพริกเฉลี่ยแล้วคนละประมาณ 1 กิโลกรัม/ปี นอกจากประโยชน์ในด้านปรุงแต่งรสชาติของอาหารแล้วพริกยังมีประโยชน์ทางยา จัดอยู่ในตระกูลเดียวกับมะเขือต่าง ๆ และมะเขือเทศ พริกที่พบมากในประเทศไทยได้แก่ พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู และ พริกขี้หนูสวน ซึ่งแต่ละชนิดก็แบ่งย่อยเป็นหลายพันธุ์                ทำไม เมื่อทานพริกจึงเผ็ดร้อน?               […]

"หุ่นดีไม่ง้อฟิตเนส" ด้วย 16 ท่าออกกำลังกายที่บ้าน ! เจ๋งๆ 16 ท่าดังนี้ 1. กระโดดตบ : หัวใจ,ร่ายกายแข็งแรง 2. เดินยกเท้าสูงอยู่กับที่ : หัวใจ,ขา   3. หันหลังดันแขนกับเก้าอี้ : กล้ามเนื้อหลังแขน 4. สะพานโค้งยกสะโพก : กล้ามเนื้อสะโพก, ขา 5. วิดพื้นกับโต๊ะ : หน้าอก, กล้ามเนื้อหลังแขน, ลำตัว 6. ท่อนแขนยันพื้นเหยียดตรง : กล้ามหน้าท้อง, ลำตัว 7. ตัววี : ลำตัว, กล้ามเนื้อหน้าท้อง 8. ดันพื้นเท้าสูง : หน้าอก, กล้ามเนื้อหลังแขน, ไหล่, คอ     9. ท่าย่อเข่า : ขา, […]

การที่คุณจะต้องขับรถใน ทุกๆ วัน คุณจะต้องเจอกับปัญหาต่างๆ อยู่บ่อยครั้งใช่มั้ยล่ะ วันนี้เราเลยมี 10 เคล็ดลับสุดเจ๋งสำหรับคนใช้รถมาฝากกัน เชื่อว่าหลายคนคงยังไม่เคยรู้แน่ๆ รับรองว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะช่วยให้ชีวิตคุณง่ายขึ้นอย่างแน่นอน จะมีอะไรบ้างไปดูกัน!   1. ใช้ยาสีฟันทำความสะอาดไฟหน้ารถ             แน่นอนว่าการใช้รถของคุณไปนานๆ ไฟหน้ารถของคุณก็จะมีฝุ่นเกาะหรือขุ่นมัวได้ วิธีที่จะทำให้ไฟหน้ารถของคุณกลับมาใสปิ้งเหมือนเดิมเพียงแค่ใช้ "ยาสีฟัน" บีบลงบนฟ้าแล้วขัด แค่นี้ก็เงาวับแล้ว   2. ไล่ความร้อนออกจากรถง่ายๆ โดยไม่ต้องเปิดแอร์           เวลาที่คุณจอดรถไว้กลางแดดร้อนๆ เวลากลับมานั่งที่รถหลายคนก็จะเปิดแอร์แรงๆ เพื่อไล่ความร้อน แต่มีอีกหนึ่งวิธีที่จะไล่ความร้อนได้นั่นคือ เปิดหน้าต่างหนึ่งบาน และเปิดปิดประตูบานตรงข้ามหน้าต่างบานนั้น 5-6 ครั้ง ก็จะสามารถไล่ความร้อนออกไปได้แล้ว    [ads]   3. ใช้หนังยางมารัดมือถือแทนขาตั้ง           หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่ใช้ยึดโทรศัพท์มือถือเพื่อจะดูแผนที่ขณะขับรถ คุณสามารถใช้หนังยางแทนได้! เพียงแค่เอาหนังยางสอดกับช่องแอร์และรัดมือถือของคุณไว้แบบในภาพ    […]

เลิกกินซะ "5 อาหาร" ยิ่งกิน ยิ่งแก่ !!    ความแก่ เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา สำหรับใครๆ ทั้งนั้น โดยเฉพาะสุภาพสตรี ดังนั้น หากมีอะไรที่ทำได้ แล้วช่วยให้แก่ช้าลง หรือ หนุ่มสาว อยู่ตลอดเวลา ย่อมสรรหามาทำ มาบำรุงแน่นอน   และ ต่อไปนี้ คือ 5 อาหารที่ควรรู้ไว้ว่า ยิ่งกิน ยิ่งแก่ นะจ๊ะ เอ้าจดๆๆ [ads]   1.น้ำตาล น้ำตาลนั้นทำให้แก่เร็ว เพราะน้ำตาลในกระแสเลือด เมื่อรวมตัวกับโปรตีนในคอลลาเจนของผิวหนังแล้ว จะส่งผลให้ผิวหนังอ่อนแอลงและน้ำตาลทำให้อ้วน ปวดข้อ และปวดหัวอีกด้วย อาจจะเป็นสิ่งที่เลี่ยงได้ยากพอสมควร เพราะน้ำตาล นั้นมีอยู่ในทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นของหวาน ชา กาแฟ ต่างๆ นาๆ ดังนั้น หากลดได้ จึงควรจะลด ให้มากที่สุด   2.น้ำตาลเทียม สารทำความหวานแทนน้ำตาลทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายอย่างเช่นแอสปาร์เทม (aspartame) […]