ปีกไก่ทอดน้ำปลา

Advertisement   Advertisement       วัตถุดิบ 1.ไก่ปีกกลาง 1 กิโลกรัม ล้างให้สะอาด ใช้ช้อนส้อมจิ้มให้ทั่ว 2.น้ำปลาดี 7ช้อนโต๊ะ (น้ำปลาแท้หอมๆ) 3.แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำเย็น 6 ช้อนโต๊ะ   [ads] วิธีทำ 1.นำปีกไก่คลุกกับนำ้ปลาดีใส่แป้งทอดกรอบและนำ้เย็นคลุกให้เข้ากัน 2.ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันปาล์ม น้ำมันร้อนนำปีกไก่กลางลงทอดให้เหลือง Advertisement 3.แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทานเป็นกับแกล้ม กับส้มตำ หรือกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย (ควรทานร้อนๆให้หมดอย่าทอดไว้นานจะเสียรสชาติ)   ขอบคุณข้อมูลและรูปประกอบจาก เพจ อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang   [ads=center]