มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค

  ฉลาดซื้อเผยสาหร่ายทะเลอบกรอบพบการปนเปื้อนแคดเมียมเกินมาตรฐาน อย.1ตัวอย่าง ขณะที่มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนพบว่าตกมาตรฐานทุกตัวอย่าง. ซึ่งทางมูลนิธิเพื่อผู้บริโภคจะเสนอ อย.ให้ปรับปรุงเกณฑ์มาตรฐานแคดเมียมในสาหร่ายพร้อมบริโภคให้เทียบเท่ามาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน เลขาธิการมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค สารี อ๋องสมหวัง เปิดเผยถึงผลการทดสอบตะกั่ว-แคดเมียม ในสาหร่ายอบกรอบยอกนิยม ทั้งหมด 13 ตัวอย่าง จากห้างสรรพสินค้าและตลาดของฝาก พบ การปนเปื้อนของตะกั่วในผลิตภัณฑ์สาหร่ายอบกรอบ 11 ตัวอย่าง. มี 2 ตัวอย่างที่ตรวจไม่พบการปนเปื้อน. ส่วนการปนเปื้อนของแคดเมียม พบ1 ตัวอย่าง ไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอย. โดยพบปริมาณแคดเมียม 2.34 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งตามประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่องกำหนดการปนเปื้อนสูงสุดแคดเมียมในอาหารบางชนิด ข้อที่1(5) ที่กำหนดให้ สาหร่ายพร้อมบริโภคในสภาพแห้ง สามารถตรวจปริมาณการปนเปื้อนแคดเมียมได้สูงสุดไม่เกิน2มิลลิกรัม ต่ออาหาร 1 กิโลกรัม. แต่ถ้าเทียบมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน สาหร่ายทะเลอบกรอบ (มผช.515/2547) ที่กำหนดให้สามารถพบปริมาณแคดเมียมได้ไม่เกิน 0.2 มก./กก. ปรากฎว่า ผลตรวจวิเคราะห์ปริมาณแคดเมียมในผลิตภัณฑ์สาหร่ายอบกรอบนั้นไม่ผ่านมาตรฐานทุกตัวอย่าง สำหรับพิษของสารตะกั่วถ้าได้รับในปริมาณที่มากเกินไปจะก่อให้เกิดอาการเฉียบพลันและเรื้อรังคือ ปวดท้อง เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ขณะที่เด็กจะมีความเสี่ยงสูง เพราะจะมีการดูดซับสารตะกั่วในลำไส้มากกว่าผู้ใหญ่ ส่วนแคดเมียมอาจจะส่งผลต่อ ปอด […]

  มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ได้ทำการสุ่มทดสอบการ อกไก่ เครื่องในไก่ ตับไก่ ทั้งหมด 62 ตัวอย่าง ในพื้นที่เขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล จากห้างสรรพสินค้า ตลาดสด และห้างออนไลน์ ระหว่างวันที่ 9-15 มิถุนายน 2561 เพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของยาปฏีชีวนะ 3 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มฟลุออโรควิโนโลน คือ เอนโรฟลอคซาซิน / กลุ่มเตตราไซคลิน คือ ด็อกซีไซคลิน และกลุ่มเบต้า-แลคแทม คือ อะม็อกซีซิลลิน     พบการตกค้างของยาปฏิชีวนะ 26 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 41.93 // พบตกมาตรฐานการใช้ยาปฏิชีวนะ จำนวน 5 ตัวอย่าง ในยาเอนโรฟลอคซาซิน เนื่องจากเป็นยานอกเหนือบัญชีแนบท้ายประกาศ ซึ่ง อย. อนุญาตให้ใช้ยานี้ได้แต่ต้องไม่พบการตกค้างของยานี้ โดยมีความผิดตามมาตรา 60 โทษปรับไม่เกิน 50,000 บาท ของพรบ.อาหาร พ.ศ.2522 […]

  นิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผยผลทดสอบไขมันทรานส์และพลังงาน ในโดนัทรสช็อกโกแลต พบ 8 ยี่ห้อมีปริมาณไขมันทรานส์สูงเกินเกณฑ์ WHO แนะเลี่ยงบริโภค พร้อมเร่ง อย. ออกมาตรการบังคับผู้ผลิต จากโดนัทรสช็อกโกแลตที่นำมาทดสอบทั้งหมดจำนวน 13 ตัวอย่างพบว่า มี 8 ยี่ห้อที่มีปริมาณไขมันทรานส์สูงเกินกว่าที่องค์การอนามัยโลก (WHO) กำหนดไว้ คือ ควรพบไขมันทรานส์ในอาหารได้สูงสุดไม่เกิน 0.5 กรัม/ หน่วยบริโภค ได้แก่ ซับไลม์โดนัท (Sublime Doughnuts โดนัท ดาร์กช็อกโกแลต) มีปริมาณไขมันทรานส์ 4.5913 กรัม/ ชิ้ ฟู้ดส์แลนด์ (Foodland โดนัทช็อกโกแลต) มีปริมาณไขมันทรานส์ 3.0484 กรัม/ ชิ้น ดังกิ้น โดนัท (Dunkin Donuts ช็อกโกแลต ฟลาวเวอร์) มีปริมาณไขมันทรานส์ 2.7553 กรัม/ ชิ้น เทสโก้ โลตัส […]