หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

Advertisement Advertisement วัตถุดิบ 1.หมูสามชั้นครึ่งกิโลกรัม แล่บางๆ ล้างให้สะอาด  2.น้ำปลาดี 3 1/2 ช้อนโต๊ะ (น้ำปลาแท้หอมๆ) 3.แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ   [ads] วิธีทำ 1.นำหมูสามชั้นคลุกกับน้ำปลาดีใส่แป้งทอดกรอบและน้ำเย็นคลุกให้เข้ากัน Advertisement 2.ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันปาล์ม น้ำมันร้อนนำหมูสามชั้นลงทอดให้เหลือง ทั้งสองด้าน  3.นำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทานเป็นกับแกล้มกับส้มตำ หรือกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย (ควรทานร้อนๆให้หมดอย่าทอดไว้นานจะเสียรสชาติ)   ขอบคุณข้อมูลและรูปประกอบจาก เพจ อาหารทำเอง By Amorn Sangkrajang   [ads=center]