อาหารกลางวัน

Advertisement วันที่ 6 ธ.ค. 2567 นายสมพงษ์ จิตระดับ นักวิชาการด้านการศึกษา เปิดเผยว่า ขณะนี้ อินโดนีเซีย กำลังลงทุนครั้งใหญ่เพื่อเด็กและเยาวชนที่เป็นอนาคตของประเทศ คือ การลงทุน ให้เด็กได้ทานอาหารเช้า และกลางวัน ซึ่งอินโดนีเซียอาจจะเป็นประเทศแรกในอาเซียน มองว่าแนวคิดนี้หากทำแล้วประสบความสำเร็จ จะแก้ปัญหาหลายเรื่อง เช่น ความหิวโหย ความสมบูรณ์ของร่างกาย และจิตใจ เป็นต้น ซึ่งหลายประเทศเริ่มทำแล้ว เช่น สวีเดน เนปาล เป็นต้น Advertisement นายสมพงษ์ กล่าวต่อว่า สำหรับประเทศไทย มีหน่วยงานที่เริ่มต้นทำแล้ว คือ กรุงเทพมหานคร ที่ให้อาหารเช้า และอาหารกลางวัน ช่วยทำให้เด็กยากจนมาโรงเรียนสม่ำเสมอขึ้น น้ำหนักดีขึ้น ผลการเรียนก็ดีขึ้น นอกจากนี้ จ.สกลนคร จ.เพชรบูรณ์ จ.แม่ฮ่องสอน และ จ.ยะลา เริ่มนำร่องทดลองทำแล้ว ผลปรากฏว่า เด็กมีน้ำหนักและส่วนสูงเพิ่มมากขึ้น มีระดับ IQ และ EQ ดีขึ้น […]

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายยุทธนา วิมลเมือง หัวหน้ากลุ่มงานป้องกันการทุจริต พร้อมด้วยเจ้าพนักงานฝ่ายป้องกัน ป.ป.ช.ตรัง ชมรมตรังต้านโกง และสำนักงานศึกษาธิการจังหวัดตรัง ลงพื้นที่สุ่มตรวจ โรงเรียนเอกชนแห่งหนึ่งใน ตำบลควนปริง อำเภอเมืองตรัง หนึ่งในโรงเรียนที่ได้รับเงินอุดหนุนจากหน่วยงานของรัฐ โดยโรงเรียนแห่งนี้มีนักเรียนชั้นประถม 101 คน เด็กอนุบาล 31 คน เงินอุดหนุนโครงการอาหารกลางวัน 132 คน รายหัว 22 บาท มีครูบรรจุ 24 คน จากนั้นได้ลงตรวจสอบโครงการอาหารกลางวันเด็ก ทางโรงเรียนได้จัดตารางเมนูอาหารในแต่ละวันไว้ แต่ปรากฏว่าวันนี้ เมนูอาหารเด็กอนุบาลไม่ตรงกับเมนูที่ระบุไว้ คือไข่พะโล้ องุ่นเขียว ปูอัดทอด มีเพียงถั่วงอกผัดเพียง 1 อย่าง กับขนมขบเคี้ยว แต่เมื่อไปดูเมนูของเด็กประถม เมนูที่ระบุไว้ ไข่พะโล้ ผัดเผ็ดลูกชิ้น แกงกะทิไก่ใส่มะเขือ เมื่อสอบถามว่ามีไข่พะโล้แล้วทำไมไม่ให้เด็กอนุบาลกิน ทางโรงเรียนอ้างว่า ตื่นเต้นที่ ป.ป.ช.มาตรวจ เลยเกิดความผิดพลาดลืมเอาไข่พะโล้มาให้เด็ก พอจะเอามาให้เด็กก็กินอิ่มกันหมดแล้ว และเห็นว่าอาหารส่วนใหญ่ไม่ตรงกับโภชนาการของเด็กด้วยทั้งปริมาณน้อย หลังจากนั้นได้สุ่มตรวจห้องทำการเรียนการสอน โดยการขานชื่อนักเรียน จำนวน 3 […]

กรณีทางเพจดัง ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน ได้โพสต์เผยภาพข้าวไข่ต้มและน้ำปลา อาหารของนักเรียนโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 21 พร้อมข้อความอิ่มไหมลูก..มื้อเย็นของลูก ๆ หลาน ๆ ราชประชานุเคราะห์ 21 อ.แม่ลาน้อย แม่ฮ่องสอน โดยโรงเรียนแห่งนี้ ขยายโอกาสของเด็กชาวเขากับที่ไร้โอกาส ป.1 – 6 กว่า 467 ชีวิต ซึ่งนักเรียนเกือบทั้งหมด จะกินนอนที่นี่ คล้ายโรงเรียนประจำ มีอาหาร3มื้อ มื้อละ 30 บาทต่อหัว ข้าวไข่ต้ม-น้ำปลา อาหารของเด็ก ๆ โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 21 อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน ตกอยู่สภาพแบบนี้ตั้งแต่ สำหรับ ผอ.คนนี้ เพิ่งย้ายมาใหม่ เมื่อเดือนตุลาคม 2565 นอกจากนี้ ผู้อำนวยการโรงเรียนราชประชานุเคราะห์ ที่ 21 อ.แม่ลาน้อย แม่ฮ่องสอน ได้เดินทางไปแจ้งความยัง สภ.แม่ลาน้อย เพื่อเอาผิดนักเรียน ที่โพสต์ถึงอาหารกลางวัน ในถาดหลุมมีข้าวเปล่า+ไข่ต้ม 1ใบ และน้ำพริกตาแดงห่อจิ๋ว ซึ่งตำรวจก็ได้เรียกตัวเด็กนักเรียนพร้อมผู้ปกครอง […]

18 ก.ย.2566 – ที่ทำเนียบรัฐบาล นายชัย วัชรงค์ โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยภายหลังการประชุมคณะรัฐมนตรี (ครม.) ว่า ครม.มีมติอนุมัติจัดสรรงบประมาณรายจ่ายประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2566 งบกลาง รายการเงินสำรองจ่ายเพื่อกรณีฉุกเฉินหรือจำเป็น (งบกลางฯ ปี 2566) จำนวนทั้งสิ้น 2,310.26 ล้านบาท เพื่อเป็นค่าใช้จ่ายสำหรับรายการเงินอุดหนุนสำหรับสนุนอาหารกลางวันและเงินอุดหนุนสำหรับสนุบสนุนอาหารเสริม (นม) ให้องค์การบริหารส่วนจังหวัด (อบจ.) เทศบาลนคร เทศบาลเมือง และกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น (สถ.) ตามที่กระทรวงมหาดไทย (มท.) เสนอ โดย มท. จะนำเงินงบกลางฯ ปี 2566 ที่ได้รับจัดสรรครั้งนี้ ไปชำระเป็นค่าอาหารกลางวันและจัดซื้ออาหารเสริม (นม) ให้แก่โรงเรียนสำหรับไตรมาสที่ 4 (ห้วงเดือนกันยายน 2566) ทั้งนี้ คณะรัฐมนตรีมีมติเมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2565 อนุมัติให้ปรับเพิ่มค่าอาหารกลางวันให้แก่นักเรียนระดับชั้นเด็กเล็กถึงระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 ในอัตราตามขนาดของโรงเรียน ตามที่กระทรวงศึกษาธิการเสนอ และมีมติเมื่อวันที่ 6 […]

24 ส.ค.2566 ในโซเชียลมีการแชร์ต่อและวิพากษ์วิจารณ์ภาพ อาหารกลางวันเด็กนักเรียน อ.1 หลังจากที่มีคุณแม่คนหนึ่ง ออกมาโพสต์ภาพพร้อมข้อความสอบถามความคิดเห็นชาวเน็ตว่า อาหารกลางวันแบบนี้เป็นปกติหรือไม่ โดยเพจ รับน้องสร้างสรรค์ระดับโคตรมหากาฬ ได้โพสต์ภาพพร้อมข้อความระบุว่า อยากสอบถามความเห็นของแม่ๆ ทุกคนหน่อยค่ะ คือเรามีลูก อยู่ อ.1 รร.เอกชนแห่งหนึ่ง ค่าเทอมประมาณ 16,000 บาท เป็นค่าอาหารกลางวัน 3,000 บาท อยากทราบความเห็นของแม่ๆหน่อยค่ะ ว่าอาหารกลางวันที่ลูกได้รับ และความสะอาดของแม่ครัวแบบนี้ (ไม่ใส่แมสก์และถุงมือ) มันปกติของ รร.เอกชนไหมคะ เราเครียดมากเลย จะทำอาหารกลางวันไปให้ทุกวันก็ไม่ไหว เสียค่าอาหารแล้วด้วย ปล.ในรูปคือเด็กๆยังไม่ได้ทานนะคะ   ข่าวจาก : ข่าวสด

6 ก.ค. 2566 – หลังจากก่อนหน้านี้แฟนเพจเฟซบุ๊ก ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน ได้ตีแผ่เรื่องราว “อาหารกลางวันของ โรงเรียนแห่งหนึ่งใน จ.สมุทรสาคร ที่มีปริมาณน้อย เมนูซ้ำบ่อย รสจืดชืด ขณะที่ผู้อำนวยการโรงเรียนบอกเด็กว่า “ไม่อิ่มไม่ให้เติม จัดให้ตามโภชนาการแล้ว ถ้าไม่อิ่มให้ไปซื้อขนมที่แม่ครัวกิน” หลังเป็นข่าวออกไป โรงเรียนได้มีการปรับปรุงอาหารกลางวันให้ดีขึ้น ทั้งในแง่ของคุณภาพ โภชนาการ ปริมาณที่มากพอให้เด็กนักเรียนทานแล้วอิ่มท้อง อย่างไรก็ตามล่าสุดแฟนเพจ ได้ออกมาแฉอีกครั้งว่า แม้จะมีการเพิ่มเติมปริมาณอาหารแล้วก็ตาม แต่สิ่งที่เด็กเจอคือการบังคับให้เด็กกินจนอ้วก “พอเป็นเรื่องเป็นราว อาหารกลางวันเด็ก ๆ ก็เยอะขึ้นและมีให้เติม แต่ล่าสุดวันที่ 29 มิ.ย. 66 แม่ครัวมายืนบังคับให้เด็กทานให้หมด ห้ามเหลือ ไม่ให้เทถาดอาหาร เด็กทั้งร้องไห้ ทั้งอ้วก ต้องทนทานให้หมด”   ข่าวจาก : ข่าวสด

จากกรณีที่เพจเฟซบุ๊ก ปฏิบัติการหมาเฝ้าบ้าน โพสต์ข้อความเกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวันของเด็กนักเรียน โรงเรียนวัดพันธุวงษ์ (สมุทรสาคร) พร้อมระบุข้อความว่า ขนมจีนลูกชิ้นผ่าครึ่ง เมนูขนมจีนลูกชิ้นหนึ่งลูกผ่าครึ่ง ไข่ต้มครึ่งซีก และฝรั่งอีก 3 ชิ้น อาหารกลางวันของเด็กๆ โรงเรียนวัดพันธุวงษ์ จ.สมุทรสาคร ที่นี่มีเด็กนักเรียนตั้งแต่อนุบาลสองถึง ป.6 ในเทอม 1/66 รวม 171 คน อยู่ห่างจากโรงเรียนเทพนรรัตน์ ประมาณ 10 กิโล แม่ครัวรับเหมาชุดเดียวกัน ล่าสุด เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 23 มิถุนายน ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปที่โรงเรียนวัดพันธุวงษ์ (ปรีชาเลี่ยมราษฎร์บำรุง) ต.บ้านเกาะ อ.เมือง จ.สมุทรสาคร โดยได้พบกับ น.ส.สุภาพ รักษาการผู้อำนวยการโรงเรียนวัดพันธุวงษ์ บอกว่า ตามภาพที่ปรากฏเป็นอาหารของนักเรียนชั้นอนุบาล ซึ่งลูกชิ้นจะต้องผ่าครึ่ง ถ้าเด็กกินเต็มลูกอาจจะติดคอได้ ส่วนไข่ต้มเป็นไปตามเมนู Thai School Lunch ที่ในหนึ่งสัปดาห์จะต้องมีเมนูไข่ 1-2 ฟอง ซึ่งแต่ละสัปดาห์เราจะมีเมนูไข่แตกต่างกันไป บางสัปดาห์ก็มีถึง […]

(13 ธ.ค.65) ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ซึ่งเป็นผู้ปกครองของนักเรียน โรงเรียนแห่งหนึ่งที่มีการจัด การเรียนการสอนตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล – ระดับชั้นประถมศึกษา ใน อ.โชคชัย จ.นครราชสีมา ซึ่งได้มีการโพสต์ภาพอาหารกลางวัน ในกลุ่มเฟซบุ๊ก “กระโทกโชคชัย” พร้อมตั้งคำถามในเรื่องงบประมาณ กับคุณภาพและปริมาณอาหารที่เด็กนักเรียนได้รับประทาน โพสต์แรกข้อความระบุว่า “อย่าเห็นว่าเด็กๆว่ายังไงก็ได้นะคะ #เด็กหิวข้าวเป็นค่ะ! พักเที่ยงอาหารก็น่าจะเตรียมพร้อมก่อนเที่ยงมั้ย? #เที่ยงจนจะบ่ายโมงอยู่แล้วเด็กๆยังไม่ได้กินข้าวเลย บางห้องบ่ายโมงเลย ขอความเห็นใจแก่เด็กๆค่ะ #เมนูไข่เจียวค่ะ รบกวนท่านผู้อำนวยการช่วยดูแลเรื่องนี้ด้วยนะคะ / อยากให้ท่านรักนักเรียน เหมือนบุตรหลานของคุณ อย่าทิ้งขว้าง ด้วยความเคารพอย่างสูง จากนั้นเธอได้อัพเดตภาพอาหารกลางวันเพิ่มเติมพร้อมระบุว่า “นี่ค่ะอาหารของโรงเรียนของเรา นักเรียน1000กว่าคน ส่วนของนักเรียน คนละ21บาทต่อคน #ว่างลองคูณนะคะวันละกี่บาทกับอาหารเท่านี้ #ที่มาคือแค่อยากให้พิจารณาค่ะ สำหรับเมนูอาหารกลางวัน 1 ในถาด ยกตัวอย่าง เช่น ข้าวสวย ไข่ลูกเขย 1 ฟอง และขนมปี๊ป 3 ชิ้น / ข้าวสวย ไข่เจียวและ ส้ม 1 ลูก […]

24 พฤศจิกายน 2565 เว็บไซต์ CTwant เผยว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีประเด็นดราม่าที่ถกเถียงบนสังคมออนไลน์ของไต้หวัน ภายหลังจากมีผู้ใช้โซเชียลรายหนึ่ง เข้าไปโพสต์ภาพผ่านทางเฟซบุ๊กกลุ่มสาธารณะ 翻攝爆怨2公社 ซึ่งมีผู้ติดตามกว่า 4.2 แสนราย เป็นภาพแสดงให้เห็นเมนูอาหารกลางวันที่โรงเรียนแห่งหนึ่ง ซึ่งก็ดูปกติเหมือนทั่ว ๆ ไป แต่หญิงเจ้าของโพสต์รายนี้ ตำหนิว่า “น่าเกลียด” จากภาพจะเห็นว่า อาหารกลางวันที่ถูกนำมาเสิร์ฟให้กับนักเรียน ประกอบไปด้วยกับข้าว 4 อย่าง ได้แก่ สาหร่ายทะเลตุ๋น ใส่ไข่และเลือดเป็ด ปอเปี๊ยะทอด ผัดถั่วฝักยาว และเนื้อชุบแป้งทอด พร้อมด้วยซุปไข่ เมื่อพิจารณาดูแล้วก็น่าจะมีสารอาหารครบถ้วนตามหลักโภชนาการ ทว่าหญิงรายนี้กลับแสดงความไม่พอใจในอาหารกลางวันมื้อนี้ ที่มีราคาต่อหัว 50 ดอลลาร์ไต้หวัน (ราว 57 บาท) “มันแย่มาก อาหารกลางวันของนักเรียน สภาพน่าเกลียดมาก ควรปรุงให้ดีกว่านี้ไหม” หญิงเจ้าของโพสต์ ระบุ ภายหลังจากโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไป ก็ได้รับความสนใจจากผู้คนจำนวนมาก พากันเข้าไปวิพากษ์วิจารณ์ดุเดือด อย่างไรก็ตาม แทบจะไม่มีใครเห็นด้วยกับหญิงเจ้าของโพสต์ ต่างรู้สึกตรงกันข้ามกับเธอ […]

23 ส.ค. 65 ผู้ปกครองโรงเรียนระดับชั้นอนุบาลและประถมศึกษาแห่งหนึ่งในอำเภอบางบัวทอง จ.นนทบุรี ร้องเรียนอยากให้ช่วยตรวจสอบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับโครงการอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนในโรงเรียน เนื่องจากอาหารกลางวันได้รับประทานแต่อาหารจำพวกมาม่าเป็นหลัก วันเว้นวันพร้อมกับขนมปี๊บเพียงไม่กี่ชิ้น ทำให้เด็กนักเรียนรับประทานอาหารไม่อิ่มท้องต้องนำเงินค่าขนมส่วนตัวไปซื้อของกินเพิ่มในสหกรณ์ที่มีครูเป็นผู้ขายเพิ่มในแต่ละวัน ผู้ปกครองรายนี้ เปิดเผยว่า ที่ผ่านมาบุตรหลานมีพฤติกรรมการใช้จ่ายเงินค่าขนมที่ได้รับไปโรงเรียนผิดปกติไป จึงได้สอบถามดูทราบว่า อาหารกลางวันที่โรงเรียนกินไม่อิ่ม กินไม่พอ ได้มานิดเดียวกับขนมในปี๊บเพียงไม่กี่ชิ้น ทำให้ต้องเอาเงินค่าขนมไปซื้อขนมมากินเพิ่มเติมจากร้านสหกรณ์ที่มีครูเอามาขาย นอกจากนี้อาหารมื้อหลักส่วนใหญ่จะเป็นเส้นมาม่าต้มเป็นหลักแทบจะวันเว้นวัน บางครั้งวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารต้มจืดอื่น ๆ ก็มีกลิ่นตุ ๆ เนื่องจากมีซื้อวัตถุดิบเหล่านั้นมาเก็บแช่ไว้นาน เด็ก ๆ จึงเรียกกันว่าต้มจืดวิญญาณไก่ ต้มจืดวิญญาณเต้าหู้ หรือบางครั้งก๋วยจั๊บก็มีเส้นกับน้ำและเนื้อไก่เพียง 2 ชิ้น ไม่มีเครื่องเคียงอย่างอื่น บางครั้งก็นำเอาลูกชิ้นซึ่งอยู่ในสภาพที่ไม่น่าจะกินได้แล้วเป็นยางเหนียวใส ๆ มาลวกน้ำร้อนทำกับข้าวให้เด็กนักเรียนกิน ทำให้ผู้ปกครองสงสัยเรื่องการบริหารงบค่าอาหารกลางวันของโรงเรียนแห่งนี้ว่าจะมีความไม่โปร่งใส เพราะอาหารที่เด็กนักเรียนได้รับในแต่วัน นอกจากจะไม่เพียงพอแล้วยังไม่ครบโภชนาการตามหลักอาหารทั้ง 5 หมู่ที่กระทรวงศึกษาธิการกำหนดไว้อีกด้วย ที่ผ่านมาทางกลุ่มผู้ปกครองได้ทำหนังสือร้องเรียนไปยังสำนักงานคณะกรรมการป้องกันและปราบปรามการทุจริตในภาครัฐ หรือ ป.ป.ท.แล้ว แต่เรื่องไม่มีความคืบหน้า ทุกวันนี้เด็กนักเรียนในโรงเรียนแห่งนี้ยังคงต้องรับประทานอาหารด้อยค่าเหล่านี้ จึงร้องเรียนกับทางสื่อให้ช่วยลงพื้นที่ตรวจสอบข้อเท็จจริงอีกครั้ง ทุกวันนี้จำเป็นต้องเพิ่มเงินค่าขนมให้ลูกไปโรงเรียนเพิ่มเติม เนื่องจากเกรงว่าลูกจะหิวและได้กินอาหารไม่เพียงพอ ทำให้ตนเห็นใจผู้ปกครองคนอื่น ๆ ที่หากมีฐานะไม่ดีแล้วจะต้องมีรายจ่ายเพิ่มเติมให้เงินลูกไปโรงเรียนก็เป็นเรื่องที่น่าเห็นใจเช่นกัน   ข่าวจาก : ข่าวสด