วิธีกินอาหาร

Advertisement 11 ตุลาคม นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพโรคอุบัติใหม่ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊กระบุว่า Advertisement “ความเสี่ยงสมองเสื่อมไม่ใช่ต้องอายุมากกว่า 60 ปี อาการออกก่อน 60 ได้ ถ้ามีโรคประจำตัว และตั้งแต่ 43 เริ่มมีเพาะบ่มสมองเสื่อมได้แล้ว!! รู้ก่อนป้องกันได้ เริ่มมีอาการแล้วดึงกลับได้และชะลอได้..” ก่อนจะเขียนข้อเขียนแนะนำไว้ในหัวข้อ “อาหารอะไรช่วยชีวิต แถมสมองดี ไม่ใช้ยา” ด้วยดังนี้ ตั้งแต่ปี 2556 เป็นต้นมา ถือเป็นยุคทองในการได้หลักฐาน ข้อพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ ถึงความสำคัญของชนิดและปริมาณของอาหารที่กิน กลไก กระบวนการในการขจัดพิษ ในการเกิดสารดีมีประโยชน์ที่ช่วยปกป้องร่างกาย และสมอง มีผลทั้งป้องกันโรคตั้งแต่ยังไม่เกิด ยังอายุไม่มาก และแม้นเกิดโรคแล้ว ก็ยังสามารถชะลอโรคไม่ให้ลุกลามต่อไป ที่สำคัญคือช่วยได้แม้มะเร็ง และโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์ พาร์กินสัน ซึ่งปัจจุบันยังไม่มียารักษาหรือชะลอ จะมีก็แต่การรักษาตามอาการ และยามีผลข้างเคียงมิหนำซ้ำยังเร่งให้โรคไปเร็วขึ้น ตายเร็วขึ้นไปอีก หลักฐานเหล่านี้ได้จากการติดตามศึกษาประชากรเป็นเวลานานผนวกกับข้อมูลที่ได้ทางวิทยาศาตร์ ลงถึงชื่อสาร กระบวนการ ยีนกำหนด และพิสูจน์ซ้ำในสัตว์ทดลอง อาหารที่ต้องกินและห้ามกินต่อไปนี้ถือว่าควรเริ่มแต่เด็ก […]