ศรีราชาฟาร์มจระเข้

Advertisement ศรีราชาฟาร์ม หนุนคนไทย บริโภคเนื้อจระเข้ แทนเนื้อหมู ช่วงราคาแพง ชี้คุณค่าทางโภชนาการเพียบ เผยเริ่มมีผู้ค้าหลายแห่ง ขอเป็นตัวแทนขายในห้างฯ แล้ว เมื่อวันที่ 15 ม.ค. 2565 ที่ศรีราชาฟาร์มจระเข้ จ.ชลบุรี นายสุเมธ ปัญญาสาคร กรรมการผู้จัดการ บริษัท ศรีราชาฟาร์มจระเข้ เปิดเผยว่า ขณะนี้ยอดการผลิตเนื้อจระเข้เพื่อป้อนตลาดผู้บริโภคในอ.ศรีราชา จ.ชลบุรี และใกล้เคียงที่มีประมาณ 1,000 กิโลกรัม ต่อวัน เริ่มไม่เพียงพอต่อความต้องการหลังประชาชนหันมาบริโภคเนื้อจระเข้แทนเนื้อหมูและไก่มากขึ้น Advertisement ตนยืนยันว่าเนื้อจระเข้จะเริ่มเป็นที่ต้องการของตลาดเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก ทั้งอุดมด้วยโปรตีนที่มีสูงกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ และยังไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่ยังให้พลังงานสูงและแคลอรีต่ำ จึงเป็นที่ต้องการของกลุ่มคนรักสุขภาพและเริ่มเป็นที่ต้องการของกลุ่มผู้ค้าเนื้อสัตว์ที่เริ่มมองหาเนื้ออื่นทดแทนเนื้อหมูและไก่ ซึ่งขณะนี้บริษัทเริ่มมีผู้ค้ารายใหญ่ติดต่อขอเป็นตัวแทนนำเนื้อจระเข้ขายให้ห้างค้าปลีกและส่งรายใหญ่หลายแห่งแล้ว Advertisement ศรีราชาฟาร์ม จะไม่ปรับขึ้นราคาขายเนื้อจระเข้อย่างแน่นอน และยืนยันว่าในวันนี้ยังคงขายส่งให้กับคู่ค้าที่ซื้อเนื้อจระเข้ตั้งแต่ 30 กิโลกรัม ขึ้นไปในราคากิโลกรัมละ 85 บาท และราคาขายปลีกที่กิโลกรัมละ 120 บาท ซึ่งก่อนเกิดสถานการณ์เนื้อหมูไก่แพงเราผลิตเนื้อจระเข้เพื่อการส่งออกมากถึง 70% และส่งขายในประเทศเพียง 30% แต่ในช่วงนี้สัดส่วนการขายในประเทศเพิ่มขึ้นเป็น 50% […]